Plan negocios hotel

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PROYECTO FINAL PLAN DE NEGOCIOS

MBA EJECUTIVA

Instituto Eurotechnology Empresas
Escuela Superior Comunitaria de Negocios

Estudiante:
DUSTIN JANRY NAVARRO PICADO

Director
José Antonio Paleo Pedre
Id: R23-651007-PIR

ÍNDICE

|Índice |2 ||Introducción/ presentación |3 |
|Descripción del negocio |6 |
|Estudio de mercado |10 ||Plan estratégico y de marketing |19 |
|Descripción técnica, plan de producción y de compras |29 |
|Organización y recursos humanos |32|
|Estudio económico y financiero |43 |
|Resumen |51 |
|Anexos |52|

INTRODUCCIÓN

A continuación se presenta plan de negocios para el área de hospedaje de la empresa en funcionamiento llamada Hotel & Country Club Suerre. La actividad principal de esta empresa es la hoteleria, sin embargo cuenta con ingresos adicionales importantes provenientes de la venta de servicios de alimentación, así como el aporte de los socios del área deClub Campestre.

El Hotel & Country Club Suerre se encuentra ubicado en la ciudad de Guápiles, en el región Atlántica, a sesenta kilómetros al este de San José, capital de Costa Rica.

La empresa esta ubicada estratégicamente en el centro de la ciudad de Guápiles, cantón de Pococí, Provincia de Limón. El cantón y principal zona de influencia posee una extensión territorial de 2400Km. Cuadrados y una población de alrededor de 103000 personas y la actividad principal de la zona es la producción agrícola y turística, destacándose la producción para la exportación de banano, piña, carne (vacuno) y las zonas turísticas (Tortuguero, Parques nacionales Braulio Carrillo, Barra del Colorado y otros). Cabe destacar que en los últimos cinco años se ha observado un importantecrecimiento continuado en el área del turismo, en toda la región atlántica de Costa Rica, destacándose el incremento en la llagada de cruceros al puerto de Limón, ubicado a 70 kilómetros del Hotel. (273 barcos en 2003, con un crecimiento de alrededor de un 20% entre 2003 y 2004, solo superado por Belice con un crecimiento de 30%).

La posición geográfica estratégica del Hotel Suerre, le permite ofrecerlos mejores destinos del Caribe de Costa Rica, ya que esta ubicada en el corazón de la llanura Atlántica, desde este hotel, entre otras muchas cosas, se tendrá fácil y rápido acceso a las afamadas playas del Caribe, al espectacular Parque Nacional Tortuguero, al exuberante Parque Nacional Braulio Carrillo, a los poco Explorados parques nacionales de La Amistad, Hitoy Cerere, Barra del Colorado yBarra del Parismina, Cahuita, Gandoca Manzanillo y otros. Igualmente el visitante podrá disfrutar de deportes de aventura tales como: Rafting, Canopy Rider, buceo, pesca deportiva, surf y otros. O bien visitar los sitios comerciales que ofrecen experiencias de contacto con la naturaleza tales como Teleférico del Bosque Lluvioso, Estación Experimental La Selva, EARTH, Mariposarios, Costa Flores,...
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