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PROYECTO PARA LA PUESTA EN MARCHA DE UNA COCINA ECONOMICA

GRUPO COCINA ECONOMICA

Francisca Pizano Medina
Ana Rosa Gutiérrez Chávez
Gabriela Preciado Pizano

COQUIMATLAN, COLIMA JULIO DE 2008

1. Justificación y Resumen del Proyecto
2. Objetivos y Metas
3. Análisis de Mercado
a. Características del mercado en que se ofrecerá el producto o servicio que describeel proyecto productivo.
b. Análisis FODA del producto o servicio.
c. Descripción y análisis de los servicios, productos y subproductos (normatividad comercial: presentación, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, atributos y necesidades que satisface) que se ofrecerán de acuerdo al giro del proyecto.
d. Estrategia de comercialización:
i. Plaza y/omercado (centro de venta) y estructura de precios.
ii. Políticas de venta, distribución y de promoción de los productos y subproductos o servicios.
iii. Canales de comercialización: distribución y venta.
iv. Integración a la cadena productiva.
e. Cartas de intención de compra-venta de los productos y subproductos o servicios que describe el proyecto(Anexo).
f. Cotizaciones de lo que piensa adquirir con los recursos del programa (Anexo).

4. Ingeniería del Proyecto
a. Localización
b. Producción o servicio actual regional.
c. Especificaciones requeridas para el desarrollo del proyecto
d. Situación financiera actual.
e. Perspectivas sin el proyecto.
f. Descripcióntécnica del proyecto.
i. Componentes del proyecto (infraestructura, terrenos, mano de obra, materiales, equipos y otros).
ii. Variedades, razas, tipo de comercio o servicio, de acuerdo al giro del proyecto.
iii. Proceso productivo y/o servicios
iv. Programa de trabajo para la instalación, puesta en marcha y operación del proyecto.
v.Programas de uso y/o abasto de materias primas e insumos para la producción.
vi. Programas de ejecución.
vii. Programa de capacitación y asistencia técnica.
viii. Proyección de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y como acciones para solventarlos (factores climáticos, edafológicos, financieros, económicos, etc.).
ix. Impacto ambiental(agua, suelo, flora, fauna y aire) y acciones para mitigar el impacto (reforestación, conservación de aguas y suelo, preservación de la biodiversidad, etc.).
x. Impacto social y económico (lengua, crecimiento económico, empleo, salud, desarrollo regional, educación, religión, alimentación, participación social, etc.).
g. Cumplimiento de Normas Fitosanitarias y Zoosanitarias,Técnicas, Ambientales u otras, de acuerdo al giro.

5. Análisis Financiero
a. Presupuestos y programas de inversión.
i. Presupuesto de inversión: diferenciar aportación del programa y socios.
ii. Presupuesto de reinversión.
iii. Presupuesto de costos totales de producción.
b. Proyección financiera a cinco años:
i. Estadode resultados.
ii. Flujo de efectivo.
iii. Balance general.
iv. Programa de ventas (ingresos).
v. Costos: fijos, variables, fijos totales, variables totales.
vi. Punto de equilibrio en el porcentaje de ventas.
c. Análisis de los estados financieros:
i. Periodo de recuperación del capital.
ii. Reinversiónde capital.
iii. Reparto de utilidad.
d. Análisis de rentabilidad.
i. TREMA (Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptada).
ii. VAN (Valor Actual Neto).
iii. TIR (Tasa Interna de Retorno).
iv. Relación Beneficio / Costo.

6. Carta de factibilidad del proyecto (técnico).

7. Conclusiones y recomendaciones.

8. Anexos...
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