Planeacion de la capacidad

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INSTITUTO TECNOLOGICO DE PACHUCA

Administración de Operaciones I

Arriaga Gómez Verónica

Mini-Proyecto
“PLANEACION DE LA CAPACIDAD”

Islas Aguilar Daniel Alejandro
Martínez Rosas UrielArturo
Vázquez Granados Omar
Viveros Obregón Verónica E.

Ing. Industrial

8 de Noviembre de 2010.

CERVECERIA CUAUHTEMOC MOCTEZUMA MALTERA
PLANTA PACHUCA S.A de C.V


Domicilioconocido, San José Palma Gorda, Mineral de la Reforma Hgo. C.P 42180


INTRODUCCION
Evaluamos y analizamos en la empresa cervecería CUAUHTEMOC MOCTEZUMA MALTERA PLANTA PACHUCA S.A DE C.V la capacidadplaneada (diseñada), así como la utilización y eficiencia de dicha empresa, así también se evaluó que tipo de modelos específicos de filas de espera manejan en el proceso de la limpieza de la cebada.La capacidad máxima, efectiva y de utilización, de la planta se mostrara en diferentes problemas que posteriormente se realizaran.


JUSTIFICACIÓN
El analizar y evaluar la capacidaddiseñada es demostrar si en verdad cumple los parámetros de capacidad planeada que esta se ha fijado en un periodo determinado.


OBJETIVO GENERAL
Analizar y observar los diferentes tipos decapacidad de la empresa, así como los modelos de línea de espera que aplican en la línea de producción.


OBJETIVO ESPECIFICO
Demostrar si en verdad la capacidad diseñada de la empresa es estaacorde a lo que se produce realmente en el proceso de limpieza de la cebada, también el análisis del modelo empleado.







SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA
Actualmente la empresa tienela capacidad de almacenamiento de 35,000 toneladas y una demanda de 980 ton/día de cebada, tal producción se obtiene trabajando tres turnos por día.
La planta tiene una capacidad de recepción decebada de 100 ton/hrs; una capacidad de producción de 40 ton/hrs y una capacidad de embarque de 1600 ton /día.
















ANÁLISIS
La empresa tiene una...
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