Planeacion estrategica aplicada a empresas de servicios de alimentacion

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|TALLER APLICATIVO DE PLANEACION ESTRATEGICA |Mayo de 2011 |
| |Mayo de 2011 |
|Trabajo realizado sobre la empresa de servicios de alimentación|MARIA EVA ESPAÑA V. |
|XXX CASINOS LTDA de Palmira Valle. |CONTADORA |
| |PUBLICA |
||UNIVERSIDAD DEL VALLE |

TALLER APLICATIVO DE PLANEACION ESTRATEGICA

La empresa XXX CASINOS LTDA, pertenece al sector de servicios de alimentación, presta sus servicios actualmente esta ciudad.

ANALISIS DOFA
Este análisis tiene en cuenta todas las variables que se hanmencionando durante el desarrollo de este estudio, con el fin de detectar los factores tanto internos como externos que afectan de alguna manera el funcionamiento de las empresas de servicio de alimentación en la ciudad de Palmira.

|DEBILIDADES | |OPORTUNIDADES |
|- Las Empresas deservicios de alimentación no han establecido la | |- Aumento considerable de tecnología de punta a bajo costo, que abre las |
|misión, la visión y los objetivos organizacionales. | |posibilidades para que las Empresas de servicios de alimentación puedan |
|- No existe una estructura definida de procesos de reclutamiento, | |acceder a la compra de equiposde comunicación. |
|selección, inducción, capacitación y bienestar. | |- Desarrollo de nuevos hábitos de consumo en la ciudad de Palmira y en el |
|- Falta de interés de los propietarios para acceder a la nueva | |país. |
|tecnología.| |- El consumo de alimentos se favorece por la falta de tiempo de la gran |
|- Las Empresas de Servicios de Alimentación no cuentan con los | |cantidad de mujeres que laboran hoy en día. |
|sistemas adecuados para el manejo rápido, oportuno y eficiente de la | |- La venta en las empresas de servicios dealimentación permite contar con |
|información. | |liquidez diaria. |
|- Necesidad de hacer grandes inversiones para el inicio de la | |- Desarrollo de nuevos clientes potenciales ( empresas, ingenios, colegios)|
|actividad.| | |
|- Aumento del precio de los productos primario. | |- Rotación rápida de los productos. |
|- Falta de confiabilidad en los datos contables. | |-La utilidad obtenida es significativa, con una buena administración. ||-Lentitud y dificultad para establecer sistemas de control y | | |
|supervisión efectivos. | | |
|- Las Empresas de servicios de Alimentación no cuentan con un programa | |...
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