Planeacion Estrategica, Tactica Y Operacional Ejemplo

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

ACTIVIDAD: SERVICIO DE BANQUETE
OBJETIVO: dar un servicio de calidad, un precio de acuerdo a las exigencias de los clientes y que nuestra empresa sea reconocida.
META:tener un mejor nivel de venta y por lo tanto mayor nivel de ganancias.
POLÍTICAS:
Contratar a personas:
* con capacidad física y psicológica racional.
* con habilidad y experiencia en elámbito de la GASTRONOMIA.
* Con disponibilidad de horario.
* Mayores de 24 años.
* Especializadas en cocina nacional e internacional.
Los empleados trabajaran 6 días laborales. (Si trabajan undía no laboral se incrementara 15%).
Se aplicara a todo el personal examen medico.
Se priorizara contratar personal masculino para evitar ausentismo.
Todo el personal deberá pasar por un sistemade pruebas.
REGLAS:
1. Ser puntuales
2. Utilizar el uniforme completo
3. Mantener el área de trabajo debidamente ordenada y limpia.
4. Utilizar las herramientas de trabajo adecuadas.5. Tomar las debidas precauciones dentro de la empresa.

PLANEACIÓN TACTICA

GERENTE FINANCIERO:
* Llevar una buena contabilidad de la empresa
* Tiene que saber a tiempo cuando laempresa empieza a tener perdidas o ganancias y de acuerdo al caso trabajar para el bien la organización.

GERENTE DE PERSONAL:
* Reclutar personal, cuidando los recursos ($)
* Cuidar que elpersonal que seleccione sea el idóneo para la empresa
* Capacitar debidamente a los empleados
Debe de estar enterado de cualquier cosa que pase con los empleados de las distas áreas de la empresa,pues este hace los debidos movimientos respecto a ellos.
GERENTE DE MERCADOTECNIA:
* seleccionar el medio mas eficaz para promover sus productos
* darle la mejor presentación al producto,para llamar la atención del cliente.
* Vender una buena cantidad de productos en un determinado tiempo.

PLANEACIÓN OPERACIONAL

FINANZAS:
ALMACEN: se encargara de cuidar la materia prima...