Planeaciones primer grado bloque dos telesecundaria

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“CIENCIAS: ENFASIS EN BIOLOGIA” BLOQUE 2: LA NUTRICIÓN |

SECUENCIA CATORCE. ¿ES SALUDABLE LA COMIDA MEXICANA?COMPETENCIAS: Compara aportes nutrimentales y costo económico de alimentos tradicionales mexicanos y comida rápida.Identifica la variedad de recursos alimentarios del país.TEMAS: RECURSOS NATURALES ALIMENTARIOS EN LA ÉPOCA PREHISPÁNICA.RECURSOS ALIMENTARIOSDESPUÉS DE LA CONQUISTA.CONTENIDO NUTRIMENTAL DE LA COMIDA TRADICIONAL Y LA COMIDA RÁPIDA INDUSTRIALIZADA.FECHAS:19 de noviembre al 24 de noviembre del 2010.TOTAL DE SESIONES:Tres sesiones de 100 minutos cada una. | ACTITUDES: Valorar la riqueza, variedad y contenido nutrimental de la comida tradicional mexicana. |
| PÁGS.: 158-165 |
SESIONES | MOMENTO DE LA SECUENCIA | PROPOSITOS(Conceptos,destrezas y actitudes)Trabajo del portafolio | ACTIVIDADES | MATERIALES | RECURSOS TECNOLOGICOS |
1 | Texto introductorio | Proporcionar elementos acerca de la importancia de maíz en la comida mexicana. | * Observamos video * Como lluvia de ideas contestamos antes de la lectura ¿Cómo sería la comida mexicana, sin el maíz? * De manera individual leemos el texto introductorio *Analizamos el problema en grupo. * Individual escribimos en cuaderno lo que pienso del problema. * En equipo damos lectura al texto de información inicial: ¿Biodiversidad en la comida? | Televisión. Dvd player. Mediateca Didáctica de primer grado. Cuadernos. Libros de texto. | Video: Somos gente de maíz. |
| Actividades de desarrolloActividades de desarrollo | UNOIdentificar la variedad derecursos alimentarios en el país.Texto. | * Primero observaremos algunas recetas de comida tradicional mexicana. * Elaboraran una tabla con las recetas donde incluyan los ingredientes y respectivos nombres de manera individual en su cuaderno. * Analizaremos y trabajaremos con el interactivo. * Debajo del cuadro anotarán a que se debe la variedad de platillos e ingredientes en la comidamexicana. * En las recetas copiadas marcaran de color rojo aquellos ingredientes originarios de México y de azul los de otros países. * Anotarán al final del cuadro si es comida mestiza o prehispánica. * De manera grupal realizaremos comentarios sobre la variedad de comida mexicana, sobre el origen de la variedad de platillos e ingredientes, las ventajas de tener dicha variedad dealimentos y cómo influyen en el resto del mundo. * En el cuaderno escribirán un texto breve con las ideas más importantes. | Cañón. Computadora. Libro de Texto. Marcadores. Pizarrón. Cuaderno. Libro de Texto. Colores. | Interactivo: Alimentos del mundo en la comida mexicana. |
| | DOSValorar el aporte nutrimental de los alimentos mexicanos. Resolución de cuestionario. | * De las recetaspreviamente copiadas escogerán una. * Se basarán en la tabla de la página 161 para hacer una igual pero enfocada en su receta. * Identificaran los nutrientes que están presentes en dicha receta y los escribirán en hojas de máquina para el portafolio. * Intercambiaremos respuestas sobre lo saludable de la comida mexicana y también se anexara en forma de cuestionario en la hoja para elportafolio de ciencias. | Cuaderno. Libro. Hojas de máquina o cuaderno. | |
2 | | TRESComparar la comida tradicional elaborada en casa, con la comida rápida.Conclusiones. | * Leemos el texto de formalización para promover la reflexión acerca de los cambios en las costumbres y preferencias de alimentos debido a las condiciones actuales de vida. Formados en cuatro equipos. * Analizarán la tablade la página 163 donde se compara comida tradicional con comida rápida. Será proyecta en pizarrón. * Al finalizar socializaremos la información que cada equipo proporciona. * El trabajo realizado en equipo deben presentarlo en limpio para incorporarlo al portafolio de ciencias. | Cañón. Computadora. Libro de Texto
(físico y digital). Marcadores. Pizarrón. Cuaderno. Hojas de máquina. |...
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