Planeaciòn estrategica competitivas sustentables para la reducción de cts. del envasado y embalaje de gmodelo

UNIVERSIDAD AUTÒNOMA DE TAMAULIPAS
FACULTAD DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÒN DE TAMPICO DIVISIÒN DE ESTUDIO DE POSGRADO E INVESTIGACIÒN

“PLANEACIÒN ESTRATEGICA COMPETITIVA SUSTENTABLE PARA LA REDUCCIÒN DE COSTOS DEL ENVASADO Y EMBALAJE DE GRUPO MODELO”
PROTOCOLO DE TESIS PARA OBTENER EL GRADO DE:

MAESTRO EN FINANZAS

PRESENTA:

JOAQUÌN VALDEZ ALVARADO

TAMPICO, TAMAULIPAS

JULIO 2010UNIVERSIDAD AUTÒNOMA DE TAMAULIPAS
FACULTAD DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÒN DE TAMPICO DIVISIÒN DE ESTUDIO DE POSGRADO E INVESTIGACIÒN

“PLANEACIÒN ESTRATEGICA COMPETITIVA SUSTENTABLE PARA LA REDUCCIÒN DE COSTOS DEL ENVASADO Y EMBALAJE DE GRUPO MODELO”

JOAQUÌN VALDEZ ALVARADO

UNIVERSIDAD AUTÒNOMA DE TAMAULIPAS
FACULTAD DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÒN DE TAMPICO DIVISIÒN DE ESTUDIO DEPOSGRADO E INVESTIGACIÒN

“PLANEACIÒN ESTRATEGICA COMPETITIVA SUSTENTABLE PARA LA REDUCCIÒN DE COSTOS DEL ENVASADO Y EMBALAJE DE GRUPO MODELO”

ASESORES Hermosillo Richartt Humberto M.A. Villa Hamilton María del Carmen M.A. Karla Paola Jiménez Almaguer DRA.

TAMPICO

Índice

Introducción Capitulo 1: Generalidades 1.1 Medioambiente perspectiva actual 1.2 Justificación Capitulo 2:Descripción de la Unidad Económica de Negocio 2.1 Desarrollo Sustentable Empresarial 2.3 Planes y Programas Actuales 2.2 Proceso de elaboración de la Cerveza 2.3 Medioambiente Capitulo 3: Productos e Innovación de Envases y Embalajes 3.1 Análisis del Productos Actuales 3.2 Características de Productos Actuales 3.3 Costos de Productos Actuales 3.4 Materiales de Medioambiente 3.5 Desarrollo de Innovación deEnvases y Embalaje 3.6 Costo de Materiales Medioambientales 3.7 Comparativo de Materiales Actuales vs Innovación 3.8 Costo – Beneficio del uso de materiales ecológicos Capitulo 4: Metodología. 4.1 Análisis Cualitativo

Conclusiones Bibliografía

Antecedentes En la actualidad, los consumidores, industriales y la sociedad en general han tomado más en cuenta las características inherentes delos productos, inclusive sus consecuencias ecológicas, durante y después de su fabricación. La singularidad de proporcionar a una empresa resguardar su exclusividad medioambiental, predomina no solo sobre opuestas ponderaciones del beneficio medioambiental de las fábricas, sino también sobre su comportamiento competitivo de acuerdo a la conservación del entorno natural se refiera. Las unidadeseconómicas de negocios, deben ajustar sus perspectivas competitivas, adecuando planes estratégicos que alcancen una característica de identificación de un producto, atribuyendo un diseño de envase y embalaje intrínseco, considerado como un origen de preeminencia competitiva. El apuntarse en un mercado competitivo hacia el desarrollo e innovación de mecanismos y productos, hacen pensar en desarrollardispositivos de

planteamiento para los estándares de calidad, servicios y costos. García Arca et al. (2008) señalan que las empresas no siempre han prestado la suficiente atención a la contribución de un adecuado diseño de los envases y embalajes proporcionando la mejora de la competitividad desde la perspectiva del incremento de las ventas (diferenciación) y reducción de los costos (incremento dela eficiencia logística). La explicación a esta situación viene derivada de la naturaleza multifuncional del propio envase y embalaje (Johnson, 1997) que debe satisfacer las necesidades comerciales (capacidad de diferenciar el producto), logísticas (facilitando y haciendo eficiente los procesos de aprovisionamiento, envasado, manipulación, almacenamiento y transporte). De forma creciente, lomedioambiental o la logística inversa (persiguiendo la implantación de medidas como la reutilización, el reciclado o la valoración y

huyendo del poco ecológico en un vertedero; en la práctica se suelen sintetizar con la aplicación de una ecotasa “punto verde” en los envases y embalajes). García Arca et al. (2008). Respecto a la amenaza de los productos sustitutos, Ventura y Marbella (1997),...