Planta de azucar

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UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
Facultad De Ingeniería
Escuela Ingeniería Industrial



PLANTA DE AZÚCAR/ SUGAR PLANT / USINA DE AÇÚCAR

CURSO : PROCESO DE MANUFACTURA II

PROFESOR : Ing. Andrés Tinoco Roldán

ALUMNA :
• Covarrubias Aguirre, Karen
• Ramos Vilela, Jeannette

SURCO, SEPTIEMBRE DE 2010

NOMBRE / NAME / NOME

EMPRESA AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A.Razón Social Empresa Agroindustrial Laredo S.A.A.
NOMBRE COMERCIAL -
RUC 20132377783
TIPO DE EMPRESA Sociedad Anónima Abierta
VIGENCIA DE LA EMPRESA Activo
ACIVIDAD ECONÓMICA ELABORACION DE AZUCAR

CIIU 15420
INICIO DE ACTIVIDADES 19-06-1970
MARCA DE ACTIVIDAD COMERCIO EXTERIOR Importador/exportador

UBICACIÓN / LOCATION / LOCALIZAÇÃO
1. Av. Avenida Brasil 2185 - Lima / Lima / JesusMaria
2. Car. Carretera Panamericana Norte 595 - La Libertad / Ascope / Chicama
3. Av. Avenida Trujillo Sn - La Libertad / Trujillo / Laredo
4. Car. Carretera Panamericana Norte 11-d - La Libertad / Trujillo / Salaverry
5. Av. Avenida Mansiche Sn - La Libertad / Trujillo / Trujillo
6. Av. Avenida Mansiche 2133 - La Libertad / Trujillo / Trujillo
7. Cal. Calle Viru Sn - La Libertad /Viru / Viru
8. Cal. Calle Calle 1 383 - Prov. Const. Del Cal / Prov. Const. Del Callao / Callao
9. Cal. Calle B Ii Etapa - - Prov. Const. Del Cal / Prov. Const. Del Callao / Callao



ANTECEDENTES / BACKGROUND / FUNDO

La historia de Laredo se remonta al siglo XVI, iniciándose como un pequeño fundo de 76 fanegadas que a través de los siglos fue creciendo con sucesivos cambios depropietarios.
de 1998, Laredo entró a formar parte del Grupo colombiano Manuelita, conformado por prestigiosas empresas agroindustriales, entre ellas del ingenio fundado en 1864 del que deriva su nombre, situado en Palmira, ciudad cercana a Cali, en la zona occidental del país.
Empresa Agroindustrial Laredo S. A. A. fue conformada en Mayo de 1997 teniendo como Base Legal el D. L. Nº 802 “Ley deSaneamiento Económico Financiero de las Empresas Azucareras”, con el D. S. Nº 005-96-AG y el Reglamento del D. L. Nº 802, así consta en la Escritura Pública de fecha 04 de Noviembre de 1999 ante el Notario Artemio Távara Córdova, inscrito en la ficha Nº 8386 del Registro Mercantil de Sociedades Anónimas.
Mediante Escritura Pública de fecha 30 de Abril de 1998 ante el Notario Carlos Cieza Urrelo, semodificaron los estatutos y la Sociedad se adecuó a la Nueva Ley General de Sociedades Nº 26887, la misma que se encuentra inscrita en la ficha Nº 8386 asiento 2 del Libro de Registro Mercantil de la Oficina Registral Regional de La Libertad.
En el año 2002 Laredo poseía 3.800 hectáreas de tierra propia dedicadas al cultivo de caña de azúcar y adquiría caña de otros cultivadores que aportaban3.300 hectáreas adicionales. Igualmente en este año inició el proceso de transformar 3.700 hectáreas de desierto adquiridas al proyecto de irrigación de Chavimochic, en tierras altamente productivas. Estos terrenos se recuperan y adecuan en desarrollo del proyecto denominado “Arena Dulce”.


OBJETIVOS / OBJECTIVES / OBJETIVOS

• Generando progreso y bienestar en el Perú con productosejemplares a partir del aprovechamiento racional y sostenible de los recursos naturales.
• Generar progreso y bienestar en el Perú con productos agroindustriales ejemplares, a partir del aprovechamiento racional y sostenible de los recursos naturales.

MERCADO OBJETIVO / TARGET MARKET/ MERCADO-ALVO
El azúcar crudo, como norma general, es un producto semielaborado que se destina a la refinación y deahí la necesidad de cumplir con un conjunto de parámetros de calidad. Desde el punto de vista de la tecnología, la evolución hacia la mecanización de la cosecha, ha incidido en un aumento de algunos elementos indeseables para la refinación como son: gomas y polisacáridos, y en el caso del azúcar elaborada a partir de caña quemada el contenido de cenizas.

En cuanto a los niveles de producción...
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