Plantas De Estractos

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FUNDACIÓN ALFONSO MARTÍN ESCUDERO

LAS PLANTAS DE EXTRACTOS. BASES PARA UN PLAN DE DESARROLLO DEL SECTOR
“Trabajos de Investigación sobre Plantas Medicinales, Aromáticas y Condimentarias”

DOCUMENTO DE SÍNTESIS

MELISSA, S.A.

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PRESENTACIÓN YADVERTENCIA........................................................................................ 3 PRIMEROS CONCEPTOS SOBRE PRODUCTOS Y PROCESOS.......................................... 5 ESPECIES DE INTERÉS SELECCIONADAS........................................................................... 7 DIAGNÓSTICO DE UN SECTOR COMPLEJO.......................................................................10 VISIÓN INTRODUCTORIA A LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y COMERCIO EXTERIOR..........................10 ESTRUCTURA Y AGENTES QUE OPERAN EN EL SECTOR ................................................................15 EL MERCADO INTERNACIONAL: UN PRIMER APUNTE ...................................................................32 SÍNTESIS DEL DIAGNÓSTICO. MATRIZ DAFO ..............................................................................36 BASES PARA UN PLAN DEORDENACION Y DESARROLLO............................................41 ESCENARIO PREVISIBLE ..............................................................................................................41 OBJETIVOS Y LÍNEAS DE ACCIÓN.................................................................................................43 FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS DE PRODUCCIÓN......................................................................50 EXPLOTACIONES VIABLES PARA NUEVAS DEMANDAS .................................................................59 CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA Y DIVULGACIÓN ....................................................................67

“Las Plantas de Extractos. Bases para un Plan de Desarrollo del Sector” DOCUMENTO DE SÍNTESIS

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ÍNDICEPRESENTACIÓN Y ADVERTENCIA
El sector de plantas de extractos (medicinales, aromáticos, condimentarios) en todas sus facetas –desde la parcela de cultivo y la masa vegetal silvestre hasta los laboratorios más complejos y los establecimientos comerciales más especializados – es una fuente muy diversificada de oportunidades de trabajo y de rentas. Las acciones concretas de promoción de actividad ylos programas de desarrollo para el sector se enfrentan siempre a una enorme dispersión de casos y se hace muy difícil, casi imposible, llegar a una síntesis que sea entendida por los interesados en incorporarse a cualquier proyecto ligado al sector, sea éste de naturaleza agrícola, forestal, industrial o de marketing, incluyendo aquí la riqueza de formas comerciales y de nichos de mercado. Lasmismas dificultades de conocimiento práctico tiene el consumidor que se enfrenta a buen número de oscuridades, a veces intencionadas, y también a controversias sobre el futuro de fármacos y cosméticos naturales y sobre garantías de veracidad en la información. La propia dificultad de llegar a una síntesis sencilla y asequible se complica, además, con un factor que por otra parte es muy positivo: elavance de las investigaciones de laboratorio que continúa, y quizá aceleradamente, su búsqueda de nuevas aplicaciones de las plantas y sus extractos, con descubrimientos que alcanzan incluso a la lista de especies y variedades botánicas asequibles y útiles. Puede decirse que en el sector aquí descrito el apoyo a la biodiversidad de la Naturaleza va paralelo a los intereses de las grandes firmasinternacionales, por lo que el futuro se presenta muy prometedor y totalmente abierto a nuevas iniciativas de producción, de diseño y de marketing, a la busca de una demanda que hoy día presenta signos de expansión sin desmayo. En las páginas que siguen se intentará un equilibrio entre la descripción realista del sector de plantas de extracto en España y su conexión con mercados exteriores y, por...