Plantas Toxicas

PLANTAS TOXICAS
Son las que tienen en su composición química ciertas sustancias capaces de provocar alteraciones en el comportamiento normal los organismos vivos, y hasta la muerte, estacaracterística de las plantas, se define como toxicidad o capacidad toxica.
Las sustancias en cuestión de definen como metabolitos secundarios, y se biosintetizan a partir de otros componentes denominadosmetabolitos primarios, los más comunes son: alcaloides, flavonoides, glucósidos cardiacos y glucósidos cianogenicos, terpenoides y nitritos.
Existen ciertos factores que afectan la presencia y cantidad demetabolitos secundarios, estos son: la lluvia, temperatura, duración del día (cantidad de luz), época del año, edad, disponibilidad de nutrientes en el suelo, entre otros.
PLANTAS TOXICAS MASFRECUENTES EN ANIMALES.
Las perdidas en ganadería por la intoxicación con plantas no se a determinado con exactitud, los casos mas frecuentes de intoxicación se producen en áreas que tienen un manejodeficiente de pasturas, (sobre pastoreo) lo que genera una reducción en la capacidad selectiva de los animales por la falta de material forrajero suficiente o de buena calidad, y aunque los síntomas ylesiones en casos de intoxicación son obtenidos bajo ingestión de cantidades altas de planta toxica, un consumo menor producirá alteraciones en el organismo.

Plantas cianogénicas.
Almacenan dentro desu estructura glucósidos cianogénicos, se acumulan mas en semillas y hojas, y cuando la planta esta en crecimiento, la planta en si no es toxica, pues el glucósido requiere de un desdoblamientorealizado por la enzima B- glucosidasa, que está separada dentro de la planta, factores extremos como sequía, marchitado o mal desarrollo, o fisiológicos como la digestión, hacen posible la unión de la B-glucosidasa con el glucósido liberando el HCN.
Plantas responsables de las intoxicaciones más frecuentes:

Bejuco Blanco, mataganado (Tanaecium exitosum)
Cansa viejo o mindaca (Mascagnia...