PLASTILINA CASERA

Usar 3 tazas de harina
1/4 de taza de sal
1 taza de agua
1 cucharada de aceite vegetal
Colorante

HARINA

Composición química de la harina:

Almidón: es el elementoprincipal que se encuentra en todos los cereales. Es un glúcido que al transformar la levadura en gas carbónico permite la fermentación.

Gluten: el gluten otorga elasticidad a las masas reteniendo lapresión del gas carbónico producido por la levadura.

Azúcares: están también presentes en la harina pero en un porcentaje mínimo, ayudan a la levadura a transformar el gas carbónico.

Materiasgrasas: están localizadas en el germen y en las cáscaras del grano de trigo. Es importante destacar que parte de estas materias desaparecen durante el envejecimiento de las harinas y se convierten enácidos grasos que alteran la calidad de la harina.

Materias minerales o cenizas: para determinar el porcentaje de ellas es necesaria la incineración de las harinas. A menor proporción de cenizas mayorpureza de la harina. La de 3 ceros es más oscura y absorbe más cantidad de agua.

Vitaminas: contiene vitaminas B1, B2, PP y E.

SAL

La sal común es el cloruro de sodio NaCl

AGUA

Es elmás importante de todos los compuestos y uno de los principales constituyentes del mundo en que vivimos y de la materia viva. Casi las tres cuartas partes de nuestra superficie terrestre están cubiertasde agua. Es esencial para toda forma de vida, aproximadamente del 60% y 70° del organismo humano agua.

CARACTERÍSTICAS

Es incoloro, insaboro, inoloro.
Es buen conductor de la electricidad.
Esbuen disolvente.
No tiene forma y adquiere la forma del Recipiente. Se presenta en tres estados naturales sólido, líquido y gaseoso.

Está conformada pro dos elementos:
El hidrógeno (H) y eloxígeno (0)
La fórmula química del agua es H2O.
El agua se puede presentar en la naturaleza en tres estados físicos: sólido, líquido y gaseoso.

PROPIEDADES DEL AGUA

Propiedades físicas:

Es... [continua]

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