Plato del buen comer

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  • Publicado : 5 de junio de 2011
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El Plato del Buen Comer es una herramienta diseñada para que todos los mexicanos aprendamos a comer de una manera práctica y sencilla. Existen también tres reglas de oro de la alimentación, ¡esimportante que tengas en mente que estas tres reglas deben regir tu alimentación en todo momento! 
Para aprender estas reglas es muy importante que primero conozcas el Plato del Bien Comer: 
Este Platoreconoce Tres Grupos de Alimentos: 
Grupo 1. Verduras y Frutas
Como: manzana, naranja, plátano, ciruela, apio, brócoli, zanahoria. Incluye por lo menos cinco verduras y frutas al día. Para lograresta meta, aprovecha las de temporada, consúmelas como colaciones o refrigerios y selecciónalas en vez de otro postre, ¡Inténtalo!
 
Grupo 2. Cereales
Como: Pan , Tortillas y Tostadas ,galletas, pasta, arroz, elote y papa.
Selecciona productos integrales, te aportarán una mayor cantidad de fibra.
 
Grupo 3. Leguminosas y Alimentos de Origen Animal
Para entenderlo mejor losepararemos en:
* Leguminosas como: frijoles, lentejas, habas y garbanzos. Inclúyelas por lo menos una o dos veces por semana.
* Alimentos de Origen Animal como: pescado, pollo, res, quesos y leche.Trata de consumirlos bajos en grasa (pollo sin piel y cortes de carne magros), además prefiere los quesos frescos (como Oaxaca o panela) y lácteos descremados.
Incrementa tu consumo de pescado(atún, trucha y salmón). 
Ahora que ya conoces que existen Tres Grupos de Alimentos, el siguiente paso es que conozcas las tres reglas de oro para lograr una alimentación correcta: 
1. En cada una detus comidas (desayuno, comida, cena) debes incluir al menos un alimento de cada grupo. 
Por ejemplo: un plato de papaya y un sándwich.
El plato de papaya pertenece al grupo de “Verduras y Frutas” yel sandwich pertenece a los grupos de “Cereales” (pan) y “Leguminosas y Alimentos de Origen Animal” (queso y jamón). 
2. Dentro del mismo grupo, debes intentar seleccionar alimentos diferentes en...
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