Plato del buen comer
Para aprender estas reglas es muy importante que primero conozcas el Plato del Bien Comer:
Este Platoreconoce Tres Grupos de Alimentos:
Grupo 1. Verduras y Frutas
Como: manzana, naranja, plátano, ciruela, apio, brócoli, zanahoria. Incluye por lo menos cinco verduras y frutas al día. Para lograresta meta, aprovecha las de temporada, consúmelas como colaciones o refrigerios y selecciónalas en vez de otro postre, ¡Inténtalo!
Grupo 2. Cereales
Como: Pan , Tortillas y Tostadas ,galletas, pasta, arroz, elote y papa.
Selecciona productos integrales, te aportarán una mayor cantidad de fibra.
Grupo 3. Leguminosas y Alimentos de Origen Animal
Para entenderlo mejor losepararemos en:
* Leguminosas como: frijoles, lentejas, habas y garbanzos. Inclúyelas por lo menos una o dos veces por semana.
* Alimentos de Origen Animal como: pescado, pollo, res, quesos y leche.Trata de consumirlos bajos en grasa (pollo sin piel y cortes de carne magros), además prefiere los quesos frescos (como Oaxaca o panela) y lácteos descremados.
Incrementa tu consumo de pescado(atún, trucha y salmón).
Ahora que ya conoces que existen Tres Grupos de Alimentos, el siguiente paso es que conozcas las tres reglas de oro para lograr una alimentación correcta:
1. En cada una detus comidas (desayuno, comida, cena) debes incluir al menos un alimento de cada grupo.
Por ejemplo: un plato de papaya y un sándwich.
El plato de papaya pertenece al grupo de “Verduras y Frutas” yel sandwich pertenece a los grupos de “Cereales” (pan) y “Leguminosas y Alimentos de Origen Animal” (queso y jamón).
2. Dentro del mismo grupo, debes intentar seleccionar alimentos diferentes en...
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