Pnac - pacam

NORMA DE PROGRAMAS ALIMENTARIOS

SUBSECRETARIA DE SALUD PÚBLICA DIVISIÓN DE POLÍTICAS PÚBLICAS, SALUDABLES Y PROMOCIÓN DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y NUTRICION

Santiago, 2010

PARTICIPANTES
DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN MINISTERIO DE SALUD Dra. Lorena Rodríguez Osiac Nta. Catalina Barba Gutiérrez Nta. Msc. Ángela Contreras Molina Nta. Xenia Benavides Manzoni Med. Vet. Jaime CornejoCatalán

EXPERTOS Nta. Dorisa Espinoza G. Encargada Programas Alimentarios SEREMI Maule Nta. Ada Vergara Doyhamboure Encargada Programas Alimentarios SEREMI Valparaíso Nta. Msc. Ivonne Orellana Vergara Asesora Servicio de Salud Metropolitano Oriente

COLABORADORES Lic. Lian Fuentes Molina Departamento de Gestión en TIC MINSAL Arqcto. Raúl Chernilo Steiner INGENOVA

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Norma de ProgramasAlimentarios

CONTENIDO PRÓLOGO .................................................................................................................... 4 INTRODUCCION ........................................................................................................... 5 I.- DESCRIPCIÓN DE LOS PROGRAMAS ..................................................................... 6 1.Definición............................................................................................................ 6 2. Objetivos: ........................................................................................................... 6 3. Marco Legal de los Programas Alimentarios: ........................................................ 7 4. Beneficiarios de los Programas Alimentarios........................................................ 8 5. Características de los Programas: ....................................................................... 8 PNAC............................................................................................................. 8 Subdivisión de PNAC...................................................................................... 8 PACAM........................................................................................................ 13 6. Entrega de los Alimentos ................................................................................... 13 Requisitos para el retiro de alimentos: ........................................................... 13 7. Productos:........................................................................................................ 15 Perfil de los productos del PNAC................................................................... 15 Perfil de los productos del PACAM ............................................................... 18 II.- ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA ....................................................................... 19 1. Funciones del nivel ministerial.......................................................................... 19 2. Funciones del nivel SEREMI............................................................................ 22 3. Funciones en Atención Primaria de Salud. ......................................................... 24 III.- REGISTROS ......................................................................................................... 29 1.Registro de Entrega de Alimentos ...................................................................... 30 2. Conjunto Mínimo Básico de Datos ..................................................................... 33 IV.- INTEROPERABILIDAD .......................................................................................... 37 Objetivo General...................................................................................................... 37 Objetivos Específicos ............................................................................................... 37 Definiciones conceptuales de integración .................................................................. 37 Ámbito de Procesos ....................................................................................................