Poblacion de colmenas

tabla de contenido

1. Resumen Ejecutivo (Técnico, Financiero y Organizacional) 7
2. Objetivos y Metas 9
2.1 Objetivo general del proyecto 9
2.2 Metas del proyecto 9
3. Análisis y diagnostico de la situación actual y previsiones sin el proyecto 10
3.1 Importancia económica de la actividad apícola en el contexto mundial 10
3.2 Producción mundial 13
3.3 Los principales países exportadores13
3.4 Los principales países importadores 15
3.5 Características de la producción regional 17
3.6 Situación de la apicultura en Michoacán 18
3.6.6 Análisis de precios de la miel 26
3.6.7 Consumo de miel 27
3.6.8 Consumo nacional aparente (CNA) 27
3.6.9 Consumo directo 28
3.7 Producción y productividad de la actividad apícola 28
3.7.1 Diagnostico actual 28
4. Aspectos Organizativos 304.1 Antecedentes 30
4.2 Tipo de constitución de la organización 30
4.3 Consejo Directivo 30
4.4 Perfil requerido y capacidades de los directivos y operadores 30
4.5 Relación de socios 31
4.6 Inventario de Activos Fijos 32
4.7 Descripción de estrategias que se adoptaran para facilitar la integración a la cadena productiva y comercial 32
5. Análisis de Mercados 34
5.1 Descripción y análisisde materias primas, productos y subproductos (presentación, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, atributos y necesidades que satisface) 34
5.2 Características de los mercados demandantes de los servicios de polinización 34
5.3 Canales de distribución y venta 37
5.4 Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas 38
5.5 Plan y estrategia de comercialización 38
5.5.1Estructura de precios de los productos y subproductos, así como políticas de venta. 38
5.5.2 Análisis de competitividad. 39
5.5.3 Cartas de intención y/o contratos de compra y venta de materias primas y productos. 39
6. Ingeniería del Proyecto 40
6.1 Localización y descripción específica del sitio del proyecto 40
6.2 Descripción técnica del proyecto 41
6.2.1 componentes del proyecto(infraestructura, equipos y otros) 41
6.2.2 Procesos y tecnologías a emplear. 42
6.2.3 Capacidad de procesos y programa de producción. 47
6.2.4 Escenarios con diferentes volúmenes de proceso. 48
6.2.5 Programas de ejecución, administrativo, de capacitación y asistencia técnica. 48
6.3 Cumplimiento de Normas Sanitarias, Ambientales y otras. 48
7. Análisis Financiero 49
7.1 Aspecto económico 49
7.2Presupuesto y programa de inversiones y fuentes de financiamiento 53
7.3 Situación financiera actual y proyectada 54
7.3.1 Costos 54
7.3.2 Programa de ventas (ingresos) 55
7.3.3. Flujo de efectivo mensual y determinación de capital de trabajo. 57
7.3.4 Pago de créditos y otros compromisos (capital e interés en su caso) 58
7.3.5 Capacidad de pago. 58
7.3.6 Punto de equilibrio. 58
7.3.7Apalancamiento (en su caso) 58
7.4 Análisis de rentabilidad (a precios y valores constantes) 59
7.4.1. Relación Utilidad/Costo (avió) 83
7.4.2. TIR 83
7.4.3. VAN 83
7.4.4 Análisis de sensibilidad 83
8. Descripción y análisis de los impactos 84
8.1 Incremento de las utilidades anuales de la organización y los socios 84
8.2 Decremento de los costos de producción 84
8.3 Incremento en los volúmenes deproducción 84
8.4 Empleos generados (directos e indirectos) 85
8.5 Comparativo del valor de la producción generada con y sin el proyecto 85
9. Conclusiones y Recomendaciones 93
Referencias bibliográficas 95
Anexos 101

Índice de Cuadros
Cuadro 1. Análisis FODA de la actividad polinizadora 29
Cuadro 2. Relación de socios beneficiados 31
Cuadro 3. Estructura productiva de los principalesfrutales de Michoacán 35
Cuadro 4. Demanda de colmenas para los servicios de polinización en los principales cultivos hortofruticolas en Michoacán 36
Cuadro 5. Precio de los servicios de polinización 38
Cuadro 6. Precio del subproducto miel 39
Cuadro 7. Municipios que conforman las regiones apícolas de Michoacán 41
Cuadro 8. Número de colmenas por hectárea 43
Cuadro 9. Número de...