Politicas Alimentarias

Escuela de Enfermería “María Elena Maza Brito” del
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición
Salvador ZubiránEstudios Incorporados a la UNAM
Clave 3049 – 12

NUTRICIÓN BASICA Y APLICADAEQUIPO 5:
Benigno Pérez Karina.Herrera Belmont Daniela.
Moreno Pérez Arleth Guadalupe.
Rangel Flores Ana Graciela.Toledo Toledo Laura Irais.
Trejo García María Eloísa.México D.F. a 8 de agosto de 2011.



1.4 POLÍTICAS ALIMENTARIAS Y SU REPERCUSIÓN EN EL ÁREA DE LA SALUD.
La evolución de los programas ypolíticas alimentarias y de nutrición que en México se han implementado, con ciertas excepciones, siguen un patrón similar al que se ha experimentado en el resto del mundo, iniciando con programasasistenciales, hasta llegar a programas integrales de coordinación intersectorial. Los programas y políticas alimentarios en México guardan una estrecha relación con la estabilidad nacional a partir de laRevolución de 1910, motivada en parte por una fuerte demanda de repartición de tierras, que se tradujo en la adopción de una política agraria que atendió en cierta medida dicho problema. Por varias décadasel Estado procuró mantener su hegemonía y legitimidad instrumentando de forma moderada políticas redistributivas, entre las cuales se encontraron diversos proyectos de reforma agraria.
A partir...