Politicas y reglas

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Políticas
Nuestra misión y razón de ser como restaurante es ofrecer alimentos y servicios de alta calidad bajo el siguiente esquema:
1.- Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesadoy presentado y servido a un cliente cada vez más específico.
2.- Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las areas del local, muebles, equipo de trabajo y alimentos.
3.- Alcanzar unservicio rápido y eficiente, siempre cuidando cada paso del proceso, los modales y comportamiento para con el cliente.
4.- Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo. Novendemos chatarra. Fincamos nuestros esfuerzos en base a una cultura de servicios de calidad.
5.- Manejamos precios accesibles para todo tipo de cliente, es importante siempre dar la opción para cadanecesidad con una carta variada en opciones.
6.- Apostamos por Xalapa y crecemos como empresa para dar un servicio e instalaciones de excelencia, lo cual lleva el nivel de atractivo turístico denuestra ciudad, así mismo nos distingue como el grupo de restaurantes más importantes en su género dentro de la región.
REGLAS
Prohibido fumar en las áreas de producción. (Esta regla no forma parte deningún procedimiento)
Todas las órdenes de compra deben ser aprobadas por el Gerente de Adquisiciones. (Esta regla forma parte del procedimiento de compras).
Por otra parte, tanto las reglas comolos procedimientos, restringen el área de decisiones en su aplicación, ya que indican lo que puede o no puede hacerse, y como debe hacerse, limitando las acciones a tareas específicas.
PROGRAMA
n Eldepartamento de producción deberá estudiar y analizar la capacidad productiva de la empresa a fin de dar cumplimiento a los requerimientos de productos para las nuevas metas de venta, para ellodeberá:
o reorganizar turnos de trabajo, si el actual sistema no permite incrementar la producción.
o coordinar con la Unidad de Compras el abastecimiento oportuno de materias primas para las
nuevas...
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