Pollosss

ÍNDICE

I. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 1
1.1 Introducción 1
1.2 Misión 2
1.3 Visión 2
1.4 Valores institucionales 3
1.5 Análisis de competitividad (FODA) 4
1.6Objetivos 5
1.7 Estrategias 5
1.8 Políticas 8
1.9 Grafica de Gantt 9

II PRODUCCIÓN 10
2.1 Procedimiento 10
2.2 Diagrama de proceso 11
2.3 Plano de la empresa ydistribución de la maquinaria y equipo 12

III MERCADOTECNIA 14
3.1 Ubicación de la empresa 14
3.2 Proveedores 15
3.3 Competidores 25
3.4 Ventaja Competitiva 25
3.5 Diseñode la etiqueta y logotipo 26

IV ORGANIZACIÓN 27
4.1 Organigrama 27
4.2 Análisis de puestos 28

V FINANZAS 41
5.1 Presupuestos de ventas, costos, gastos e inversiones 415.2 Nomina 42
5.3 Presupuesto de inversión en activos 43

VI CONCLUSIONES FINALES 44

VII ANEXOS 45


I.- PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
INTRODUCCIÓN
EMBUTIDOS DEL NORTE S.A DE C.VLa idea para la elaboración del producto “Choripollo el Ranchero “surgió del interés de satisfacer las necesidades alimenticias de la comunidad con un producto innovador, diferente,higiénico, saludable y sobre todo con características que compensen las exigencias del paladar de todo tipo de personas a partir de los 3 años en adelante, ya que de su preparación se requiere de lautilización de ingredientes picantes.

Este es un producto que no se conoce en la región, pretendemos difundirlo y darlo a conocer a través de la elaboración y la distribución para su venta en losdiferentes establecimientos comerciales, a su vez tiene como ventaja que los insumos y materias primas requeridas son fáciles de conseguir en el mercado, por ejemplo el pollo se comercializa en expendiosespeciales, criaderos o bien autoservicios, al igual que los condimentos.

Para la ubicación de la empresa se pretende buscar un local cerca de corredores comerciales, los cuales nos faciliten...