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POSTRES NATURALLY
















ANGIE PAOLA PARRA BAEZ
MERLYN UYABAN FERNANDEZ
HEIDY TORRES MORENO






















COLEGIO ERNESTO GUHL
BOGOTA DC
2011




POSTRES NATURALLY
















ANGIE PAOLA PARRA BAEZ
MERLYN UYABAN FERNANDEZ
HEIDY TORRES MORENO




EMPRENDIMIENTO
DECIMOCOLEGIO ERNESTO GUHL
BOGOTA DC
2011



IDEA DE NEGOCIO


Nuestra actividad se enfoca en la creación y comercialización de productos postreros a base de frutas, cáscaras, pétalos, semillas y flores comestibles
Con ingredientes 100% de origen natural; sin químicos que alteren la calidad del producto.

Mediante productos innovadores que satisfagan el gusto del comprador, teniendo siempreen cuenta los criterios de venta es decir que el producto sea de calidad y a un precio justo.

* Industrialización de postres como tortas ensaladas postres pasabolas y bebidas A base de frutas, cáscaras, pétalos, semillas, flores comestibles y harinas 100% de origen natural con los más altos niveles de calidad.

*Para complacer a grandes y chicos nada mejor que un postre que se salga de locomún y que se disfrute aun antes de probarlo.

*“Todo entra por los ojos” todos nuestros productos tienen una mezcla
De colores y sabores contrastantes agradables al ojo y el gusto
Humano Lo que impulsa su compra; además de su rico sabor.

*No hay establecida en Colombia una gran economía o gremio repostero (postrero) ni mucho menos con la innovación que proporciona nuestra actividadeconómica pero muchas empresas tienen pequeñas producciones de productos de este tipo.









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¿QUE SE BUSCA?




Nuestra actividad económica girara en torno a la producción y venta de productos postreros como lo son las ensaladas, gelatinas, Mouse, dulces, esponjados etc. Y bebidas naturales.
Realizados a base de productos en su totalidadnaturales, sin químicos ni compuestos que alteren su sabor, calidad y aporte nutricional.


Entre los productos utilizados para la elaboración de estos postres y bebidas encontramos:


• Cáscaras
• Flores comestibles
• Frutas dulces
• Frutas acidas
• Frutas agridulces
• Frutas tropicales
• Azúcar
• Sales
• Atún
• Carnes
• Dulces• Mani
• Galletas
• Crema de leche
• Leche
• Legumbres
• Vinagre
• Aceite
• Harinas
• Huevos
• Leche condensada
• Hierbas


























ENSALADA FANTASIA


Nada mejor para iniciar un almuerzo o una comida nocturna con los amigos que una sencilla y fresca ensalada. Una fantasía de receta a la cualnadie se podrá resistir.


*INGREDIENTES PARA 6 A 8 PRODUCTOS


2 Manzanas verdes
1 lechuga mediana
1 libra de fresas maduras
3 tallos de apio
1 cajita de uvas pasas
2 tazas de crema de leche
2 limones


*PREPARACION


Lavar y pelar las manzanas y partirlas en cubitos. Bañarlas con el jugo de los limones para evitar que se negreen o entrenen estado de oxidación.
Cortar con la mano las hojas de lechuga, dejándolas muy finamente picadas, y para que no se marchiten sumergirlas en un recipiente con el agua helada.
Picar el apio y cortar las fresas en rodajas. Reservar algunas fresas para decorar.
Escurrir la lechuga y revolverla con la crema de leche, el apio, las uvas pasas y las manzanas.
Incorporar las fresas concuidado para no maltratarlas.
Servir como entrada.




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ENSALADA VERDE


Si quiere sorprender a sus invitados con una ensalada distinta y poco común, no dude en esta ofrecer esta sencilla pero deliciosa receta.
Quedaran verdes de la envidia ante su innovación calidad y sabor.


*INGREDIENTES PARA 6 A 8 PRODUCTOS


1 lechuga grande...
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