POR QUE EVITAR EL CONSUMO FRECUENTE DE LOS ACIDOS

¿POR QUE EVITAR EL
CONSUMO FRECUENTE
DE LOS ALIMENTOS
ACIDOS?

¿QUE ES EL ACIDO?
Los ácidos son un grupo de líquidos agrios que contienen
grandes cantidades de átomos de hidrogeno (H+). Cuando un
liquido tiene un sabor agrio como el vinagre o el jugo de limón,
usualmente contiene un acido.

El cuerpo tiene un equilibrio de pH que determina la cantidad de ácido y la
alcalinidad presente en elsistema. Un alimento muy ácido puede no ser
necesariamente mortal, pero puede causar varios síntomas. Entre los ejemplos de
estos podemos incluir bajos niveles de energía, fatiga, irritabilidad, dolores de
cabeza, infecciones recurrentes y sequedad en la piel. El consumo de alimentos
con alto contenido de ácido pueden exacerbar estos síntomas. Debes saber qué
evitarlos puede ser beneficioso parati.
Verduras
El maíz, las lentejas, la calabaza y las olivas son todos los vegetales con un alto
contenido en ácido. Aunque estos vegetales también tengan fibra y otros
nutrientes, no son una buena opción para ti si estás tratando de reducir los niveles
de ácido en tu organismo.
Frutas
Las grosellas, las moras, los arándanos, las frutas en conserva y las frutas
glaseadas son ejemplos de frutasácidas. Las versiones enlatadas y acristaladas
son ácidas debido a que contienen edulcorantes y conservantes añadidos. Los
zumos de frutas procesados también son altos en acidez.
Granos
Los granos procesados y los productos de pastelería o panadería que se hacen
con ellos son altos en acidez. Entre algunos ejemplos podemos incluir el pan
blanco, el arroz blanco, la pasta, las galletas, los donuts, lasrosquillas, los pasteles
y las galletas saladas. Estos productos también son bajos en fibra y en nutrientes.

Productos lácteos
Todos los tipos de leche, yogurt, crema de queso, queso cottage, mantequilla,
helados y quesos fuertes son todos los lácteos ricos en ácido. Esta norma se
aplica tanto a los lácteos sin grasa como a los lácteos con grasa. Los huevos
también son ricos en ácido.
Carnes ypescados
Las carnes procesadas como el tocino, el chorizo, el jamón y la carne en
conserva son ricas en ácido. El pollo, el pavo, la carne roja, el marisco, el
pescado, el cordero, las vísceras, la carne de cerdo y la carne de caza también
son carnes ricas en ácido. El mariscos, el pescado y la carne de caza son las
carnes más bajas en grasa de todas ellas.
Frutos secos y aceites
Dentro del grupo delos frutos secos con alto contenido en ácido se incluyen las
nueces pacanas, las nueces, los cacahuetes, los anacardos y los pistachos.
Esto también incluye las mantequillas que se elaboran con ellos. Entre los
aceites con alto contenido en ácido podemos incluir el aceite de oliva, el de
sésamo, el de cártamo, el de girasol, el de aguacate, el de maíz y el de canola.
Bebidas
Todas las bebidasalcohólicas tienen un alto contenido en ácido, no importa que
sean lights o bajas en calorías. Entre algunos ejemplos de bebidas alcohólicas
con alto contenido en ácido podemos incluir la cerveza, el vino, los licores, el
aguardiente y el whisky. Entre otras bebidas con alto contenido en ácido se
incluyen las bebidas gaseosas, el café, el té negro y el cacao.

Alimentos que contienen ácidos:
Limones 
Pome
los 

Toron
ja 
Frutas.
!
Lima 
Manz
ana
Verde
 

Nara
njas 

Verduras acidas..!
Rabanos 

Tomate

cardos

rucula

achicoria

Los neutralizadores
La mayoría de las frutas y verduras elevan el nivel alcalino de tu balance
digestivo. Bananas y papas asientan los jugos estomacales extraordinariamente
bien. Comer estos alimentos neutralizará el exceso de ácido en tu estómago.
Aceites y mielpertenecen a la categoría neutral. Una cantidad moderada de estos
alimentos te ayudará a completar una dieta saludable. Sólo evita las frutas y
verduras conocidas por ser ricas en jugos ácidos. Cuando hablas de acidez, las
sustancias que pueden neutralizarlo, son las bases, estas las puedes encontrar
en los antiácidos, (pepto biemol, melox, etc) y generalmente se trata de Hidróxido
de Aluminio...