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  • Publicado : 30 de marzo de 2011
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MANUAL DE CALIDAD
CONCEPTO
Es un documento general, de aplicación a todas las áreas de la empresa que afectan la calidad.
 Define las políticas
 Define el alcance y los elementos del sistema de calidad
 Asigna autoridad y responsabilidades
 Provee lineamientos de los subsistemas y
 Procedimientos principales.

El Manual de Calidad es un documento único e irrepetible, el cualpuede tener revisiones para su mejora, detectadas por la misma organización o sugeridas por el cliente. Sólo debe haber un Manual de Calidad para toda la empresa.

CONTENIDO MANUAL DE CALIDAD
• El título.
• Introducción acerca de la Organización.
• Propósitos, el alcance y los objetivos de la calidad.
• Responsabilidad de la Dirección.
• Sistema de Gestión de la Calidad.
•Responsabilidad de la Dirección.
• Gestión de los Recursos.
• Realización del Producto y/o Servicio.
• Medición de Análisis y Mejora.
• Documentos y Referencias.

PARTES DEL MANUAL DE CALIDAD

• Información general sobre la organización
• Compromiso con la calidad
• Política y objetivos
• El manejo del Manual de Calidad.

SECCIONES DESCRIPTIVAS
Información sobre las políticas,responsabilidades, métodos definidos para aplicar, alcanzar y controlar cada uno de los elementos de la norma.

SECCIÓN DE INTRODUCCIÓN
Información sobre las políticas, responsabilidades, métodos definidos para aplicar, alcanzar y controlar cada uno de los elementos de la norma.

SECCIÓN DE INTRODUCCIÓN
Estas son las partes que debe contener un manual de calidad.
• Índice
• Objetivo y alcance
•Información de la Compañía
• Política y Objetivos de Calidad
• Estructura de la Organización
• Estructura de la Documentación

OBJETIVO DEL MANUAL DE CALIDAD.
El objetivo del Manual de Calidad es describir los procedimientos a ser seguidos para el control de la calidad del producto o servicio producido por la compañía.

ALCANCE DEL MANUAL DE CALIDAD.
• Declaración de la Dirección de laEmpresa sobre su adhesión y acuerdo con lo definido en el Manual.
• Describir la organización general de la compañía, políticas y procedimientos del sistema de calidad implantado.

Información de la Compañía.
• Nombre
• Productos / servicios
• Organización
• Ubicación
• Cualquier otra información que sea relevante (historia, licencias, tendencias, mercados, etc.)
• Política de calidad
•Objetivos de calidad
• Estructura organizacional

POLÍTICA Y OBJETIVOS DE CALIDAD.
En esta sección se debe formular la política y los objetivos de la calidad de la organización.
 Aquí se presenta el compromiso de la organización con respecto a la calidad.
 Se incluye la Misión y la Visión de la empresa.
 También se debe especificar cómo se logra que todos los empleados conozcan yentiendan la política de la calidad y cómo es implantada y mantenida en todos los niveles.

ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN.
 Un organigrama de la organización que indique la responsabilidad, la autoridad y la estructura de interrelación para el desarrollo y verificación del trabajo que afecta la calidad.

 Puede también ayudar una descripción de puestos o funciones relacionadas con laactividad de calidad.

ESTRUCTURA DE LA DOCUMENTACIÓN

• Definir los tipos de documentos para cada nivel
• Definir la estructura y formato de los diferentes niveles
• Establecer método para la codificación de los documentos de los diferentes niveles
• Mantener referencia con los elementos de la norma
• Permitir una trazabilidad entre los diferentes niveles.

SECCIÓN DESCRIPTIVA
•Requerimientos del sistema
• Estructura y formato de encabezado
• Estructura y formato de cuerpo.

REQUERIMIENTOS
Forman el cuerpo del Manual de Calidad
• Extensión y contenido varía en función de:
– Tamaño de la compañía
– Métodos de operación
– Tipo de producto o servicio

• Se establece la posición de la organización sobre el cumplimiento de los requisitos de cada elemento de la norma...
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