Porcicultura

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (345 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 6 de marzo de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
La producción porcina es una de las actividades pecuarias
más importantes en México por ser una fuente de ingresos para miles de familias (genera 49 mil empleos directos
y 245 mil indirectos) ytener efectos multiplicadores sobre
otros sectores: la cadena productiva incluye productores
de granos y oleaginosas, transportistas de alimentos para
porcinos, empresas de alimentos balanceados,medicina
veterinaria y equipos para granjas, industrias productoras
de embutidos, carnes frías y manteca (Serrano, 2009).
Sin embargo, este sector dejo de ser competitivo como resultado delajuste económico y de estabilización por parte
del gobierno a principios de los ochenta, que entre otras
cosas, le retiró los apoyos a los porcicultores (Sagarnaga,
1999). Otros factores que hancontribuido al deterioro
del sector son la crisis económica ocurrida a finales de
1994 y principios de 1995, la entrada en vigor del Tratado
de Libre Comercio con América del Norte en 1994, ylas
sequías ocurridas en 1996. Aunado a lo anterior, la crisis
financiera ocurrida en 2008 y la influenza (A)/H1N1 200

El aumento en el costo de los granos obligará a los productores de porcinoa incrementar el precio de cada kilo producido. Los productores están proyectando el aumento de unos $0.17 dólares ($2 pesos) por cada kilo de animal en pie, probablemente a partir de este mes, segúnreportó “El Diario de Yucatán”
El sector porcino en México enfrenta serios problemas debido al gran volumen de importaciones de este tipo de carne que entran al territorio azteca. Además, lareciente temporada invernal causó grandes estragos en los principales estados productores de granos.
En lo que va del año, la tonelada de maíz amarillo –principal grano usado para la alimentación de loscerdos en México- ha aumentado unos $82.72 dólares ($1000 pesos) por tonelada. El sector porcino en México requiere de unas 350,000 toneladas mensuales de este grano.
De 2007 a 2010, México importó...
tracking img