Portafolio de servicio a y b

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  • Publicado : 1 de enero de 2011
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PORTAFOLIO DE SERVICIOS

SANTA DELICIA GOURMET A LA HORA DEL ALMUERZO:

MENÚ:

SEMANA 1:

Lunes: pollo (cerdo) a la bernesa, crema del mar,

(Delicioso filete e pechuga o de cerdo bañadocon una exquisita salsa de naranja)

Martes: pollo (cerdo) a la bbq, crema de cebolla o crema de maíz y queso.

(Filetes de pollo o cerdo bañados en salsa bb-q receta del chef)

Miércoles: ajiaco,aguacate, crema de leche, arroz, pollo desmechado, mazorca

(Santa tradición de sabor)

Jueves: pollo (cerdo) blue, salsa tártara, crema del mar,

(Medallones empanados rellenos de queso yjamón)

Viernes: turnedós, al vino, crema de maicitos

(Medallones de res en salsa de vino tinto)

SEMANA 2:

Lunes: pollo (cerdo) la estilo hindú, crema de maíz y queso.

(Filetes bañados ensalsa curry acompañados de frutos secos y mango)

Martes: pollo (cerdo) fricase, crema de cebolla, maicitos.

(pollo o cerdo picados y salteados con verduras ligado con una exquisita salsa)Miércoles: pollo (cerdo) tailandés, crema de cebolla, crema del mar

(filetes de cerdo o pollo bañados en salsa tailandés)

Jueves: steck pimienta (cerdo a la mantequilla), crema de queso, crema demaicitos

(Medallones de res con salsa de pimientas)

Viernes: pollo (cerdo) al maracuyá, (a la naranja), crema del mar

(Filetes con salsa de maracuyá o de naranja)

SEMANA 3:

Lunes: salteadooriental, (cerdo, pollo, mixto), crema de queso y maicitos

(Cerdo, pollo salteado con verduras y bañado en una exquisita salsa oriental)

Martes: arroz cartagenero, crema del mar

(arroz conpollo y salsa cartagenera)

Miércoles: fajitas mexicanas (fajitas napolitanas), crema de cebolla, crema de maicitos

(deliciosas julianas de res con salsa mexicana o salsa napolitana)

Jueves:stroganof, (cerdo, pollo), crema del mar

(carnes con salsa de champiñones y vino)

Viernes: pollo (cedo) al curry, crema de cebolla, crema de queso con maicitos

(medallones de cerdo bañados...
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