Postre de las tres leches

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Postre de tres leches
Ingredientes: 100 gr. de Mantequilla, 1 1/4 de taza de Azúcar, 3 huevos, 2 tazas de harina, 3/4 litro de Leche, 6 cdtas de Polvo Royal (importantisimo), 1 cdta de vainilla, 1lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 1/4 crema de leche. Merengue: 6 claras de huevo, 1/4 cdta de cremor tártaro, 3/4 de taza de Agua, 1 1/2 taza de azúcar, La piel de 1 Limón. Método :Batir la mantequilla y el azúcar muy bien. Agregarle los huevos uno a uno. Por ultimo se le agrega la harina, la leche, el Polvo Royal y la vainilla. Se hornea a 350 grados por media hora o hasta queal meterle un tenedor, este salga limpio. Con el ponque caliente, abrirle muchos huecos con un pincho o tenedor y bañarlo con las tres leches previamente batidas. Merengue: batir las claras a puntode suspiro, con el cremor tártaro. En una olla se pone el agua con el azúcar y la ralladura del limón a fuego alto y sin moverlo. El almíbar esta listo cuando al levantar la cuchara, caen gotas lentas.Cuando este listo el almíbar se le agrega a las claras a punto de suspiro y se bate por 6 minutos (o hasta que crezca y tenga consistencia). Cubrir la torta con el merengue haciendo copos.Espolvorear con canela.

Torta de tres leches
INGREDIENTES: Para el biscocho: 6 huevos 200 grs. de Azúcar 200 grs. de Harina 1 cdta. de Vainilla 1 cdta. de polvos de hornear Para la crema: 1 pote de Lechecondensada (grande) 1 pote de leche evaporada (grande) 1 pote de crema espesa (grande) Para el merengue: 3 claras de huevo Azúcar (la que usted crea necesaria) MODO DE PREPARACIÓN: Biscocho:Precalentar el horno a 200ºC. Batir los huevos con una batidora y agregar el azúcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batirla a mano con movimientosenvolventes, agregar luego la vainilla y los polvos de hornear. Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se recomienda pinchar el...
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