Postre

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  • Publicado : 14 de noviembre de 2011
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Ingredientes:
• ¾ taza de azúcar
• 1 taza de queso crema
• 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA de 397g
• ½ taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION diluida en ½ taza de agua• 6 huevos
Preparación:
1. Preparar un caramelo con el azúcar y bañar una flanera con él. Reservar.
2. Aparte, licuar el resto de los ingredientes por 1 minuto.
3. Verter la preparación en elmolde reservado.
4. Llevar el horno a 400°F (200°C) baño maría por 1 hora (o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio)
5. Dejar refrescar; sacar del molde y servir.
El flan de lechecondensada es un dulce postre con el que se puede finalizar una buena comida. Esta receta del flan de leche condensada es muy fácil y rápida de preparar y permite elaborar con, con pocos ingredientes, unmagnífico postre.
Ingredientes para 4 personas:
• Leche condensada: 200 gramos
• Huevos: 4 unidades
• Vainilla: 1 pellizco
• Agua: 200 gramos (la misma cantidad que de lechecondensada)
• Azúcar: 4 cucharadas soperas
Preparación:
Tiempo estimado: 35 minutos
• Poner los huevos, la leche condensada, la vainilla y el agua en un recipiente y mezclarlos todos con laayuda de unas varillas eléctricas o manuales (con movimientos enérgicos).
• Por otro lado, se pone el azúcar en un cazo y se cuece a fuego lento hasta que se deshaga a punto de caramelo. Se vierteel caramelo en un molde y se deja enfriar
• Cuando el caramelo se ha enfriado y ha endurecido se vierte la mezcla anterior y se pone en una bandeja con agua cuidando que no rebase el agua en elinterior del molde
• Se ponen los dos recipientes en el horno, previamente calentado a 350?, y se cuece la mezcla al Baño María durante 30 minutos
• Cuando está cocido se saca del horno y sedeja enfriar a temperatura ambiente y posteriormente en el frigorífico
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 huevos
1/2 queso crema
1 cucharada de vainilla

Ingredientes...
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