Potencial humano

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 4 (896 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 6 de diciembre de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACION ENRIQUE GUZMAN Y VALLE

LA CANTUTA

ESCUELA DE POSTGRADO

TEMA:

LINEA DE CARRERA

INTEGRANTES:

➢ Calle Acuache, pamela jahaira.➢ Cajahuanca Astuhuaman, Gilma Cecilia.

➢ Amachi Nieto, Rene

DOCENTE:

dr. Roberto José Morales Muñoz.

CURSO:

Gestión de PotencialHumano

2011 - La Molina – Perú

LÍNEA DE CARRERA DE UN MOZO DE UN RESTAURANTE DE 5 TENEDORES

[pic]

|Puesto Laboral |Detalles de las Tareas |Criterios a Desempeñar|Responsabilidad y Deberes |Grado de Instrucción |
| | Supervisa las tareas de los mozos y |Se le informa de todos los |Es la persona quedirige a |Carrera Técnica o Universitaria|
|Maître |del jefe de salón. |acontecimientos y supervisa las |todo el Grupo de las áreas |Idioma francés e Ingles.|
| |Elabora el mapa de reservaciones y |tareas de su personal a cargo. |anteriores |Conocimiento en bebidas |
||distribución de las mismas de las |Manejo total de roll de estaciones| |alcohólicas Cocktails, |
| |áreas A y B.|(descansos del personal) en el | |aperitivos, digestivos. |
| | |comedor. ||Dominio total del sistema de |
| | | | |toma deórdenes. |
| | | | | |
|...
tracking img