Pozuzo

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CAJAMARCA
1.- UBICACIÒN: El departamento del Cajamarca se encuentra ubicado al norte del territorio peruano, en la cadena occidental de los Andes y abarca zonas de sierra y selva.
Limita con elnorte con Ecuador, por el sur con La Libertad, por el este con Amazonas y por el oeste con Piura y Lambayeque.
Tiene 13 provincias y 126 distritos. Tiene una superficie de 35,417 kilómetros cuadrados.2.- COSTUMBRES:
* IDIOMA: castellano y quechua

* PLATOS TÍPICOS:

Humitas dulces y saladas
Cuy con papa
Caldo verde de papa
Manjar blanco
Chicharrón con mote
Dulce de lecheArroz de trigo
Chiclayo verde
Mazamorra de harina
Patasca
Trigo con papa
Maíz pelado
Quinua
* DANZAS:

Cashua

Chunchos o Danza Blanca

Pallas
Pachilla

Danza delos Emplumados o Imperiales

Danza de los Diablos
3.- FORMAS DE VIDA:
En la actualidad Cajamarca está enfrascada en una cruzada para convertirse en una nueva potencia agropecuaria del país a ellose ha sumado un nuevo impulso en la minería, y el dinamismo intelectual que se irradia desde la Universidad Nacional de Cajamarca.
Actualmente los negocios giran en torno a las minas, a los serviciosque se les pueda proporcionar de manera directa o indirecta para satisfacer sus necesidades.
En lo que respecta a las zonas rurales la mayoría de los niños en edad escolar suelen trabajar en elcampo ayudando a sus familias.
4.- CARACTERÍSTICAS:
* Geografía: situada a 2720 msnm en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, en la sierra norte del país.

* Superficie: 392,47km²

* Altitud: 2.750 msnm

* Población: 283.767 (2011) habitantes.

* Clima: templado, seco y soleado en el día y frío en la noche

* Actividades económicas: minería, ganadería yagricultura

5.- CALENDARIO TURÍSTICO
Enero: Dulce Nombre de Jesús (No tiene día exacto)
Febrero: Carnaval de Cajamarca
Marzo: Fiestas de las Cruces
Abril: Semana Santa
Mayo: Florecer en...
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