pracicas

Colegio de estudios científicos y tecnológico del estado de Jalisco


MATERIA: controlar el registro del huésped

ALUMNO: Jessica gpe García contreras

FECHA: 23-sep-2013

GRUPO Y GRADO: 3BDE TURISMO

MAESTRA: Eunice torres Camarillo









Índice

1- conceptos de recepción

2- personal que trabaja en el área de recepción

3- organigrama de los hoteles

4-glosario de términos hoteleros

5- formatos utilizados en recepción





Conceptos de recepción
La recepción es uno de los lugares más importantes del hotel. Para el huésped y el mismohotel.
En este lugar el huésped se registra, se solucionan varios de sus problemas, recibe información del hotel y del destino, recibe y entrega recados, etc. Para el hotel es muy importante, por quecontrola los registros de los huéspedes, vende servicios del hotel, controla paquetes y planes de estancia y obtiene información muy valiosa para la organización.


El Área tiene entre otrasfunciones.
• Control de tarjetas de registros y folios.
• Control de reservaciones del día.
• Aplicación de tarifas.
• Determinación de procedimientos de entrada, cambio
y salida del huésped.
•Control de grupos.
• Control de reporte de ama de llaves.
• Control de depósitos.
• Atención al cliente.
• Cheques, ajustes y descuentos.
• Salidas tardes.
• Colabora en la selección depersonal.
• Colabora en la capacitación

Personal que trabaja en área de recepción
Gerente general: El gerente general es la cara visible del Hotel, su misión es velar por la integridad, lospresupuestos costos y actividades de el mismo, el decide qué acciones se deben realizar y aprueba o desaprueba propuestas de inversiones Debe ser una persona activa, responsable y comprometida con su trabajo.Dentro de un hotel, es la voz mayor quien dirige y administra a los demás trabajadores y quien se debe responsabilizar por entregar el servicio que esperan sus clientes.



Gerente operativo:...