practica de operaciones unitarias 1


1. FUNDAMENTO

1.1 Agitación de líquidos

La agitación de líquidos es de las operaciones más comunes de los procesos químicos y de industrias afines. Con frecuencia la agitación cumple mas deun cometido como sucede, por ejemplo, en las reacciones catalíticas de hidrogenación de hidrocarburos y en la mayoría de las fermentaciones en estos sistemas un gas se dispersa a través del liquidoen que están suspendidas partículas sólidas de catalizador

1.2 Curvas de Potencia

Una grafica de potencia. Estas curvas permiten calcular la potencia de agitación requerida para distintasvelocidades de agitación, así como viscosidades y densidades de líquido.
Una determinada curva de potencia es valida para una configuración geométrica particular pero resulta independiente del tamaño deltanque

1.3 Fluidos No-Newtonianos

Existen algunas sustancias industrialmente importantes que no se comportan siguiendo la ley de Newton de la viscosidad, ya que su viscosidad a una temperatura ypresión dadas es función del gradiente de velocidad o velocidad de deformación. A los fluidos cuya relación entre tensión-- velocidad de deformación no es proporcional, se los ha denominado fluidosno-newtonianos .
Pueden mencionarse, entre otros ,los siguientes fluidos no-newtonianos:

• Pinturas y barnices.
• Soluciones de polímeros.
• Mermeladas y jaleas.
• Mayonesa y manteca.
• Dulcede leche y la miel.
• Salsas y melazas.
• Soluciones de agua con arcillas y carbón.
• La sangre humana.












2. PROCEDIMIENTO
1. Encender el equipo de agitación y corroborar conun tacómetro que estén calibradas las r.pm. del equipo.

2. Preparar 4 fluidos de diferentes viscosidades y densidades.
Agua
Glicerina
Pintura
Mezcla (80% glicerina- 20% agua)

3. Colocarcada fluido en el agitador y cambiar diferentes potencias para un lapso de tiempo.

4. Tomar las r.p.m. que genera el equipo en cada fluido en diferentes potencias, dichas mediciones serán realizadas...