Practica de separacion de mezclas

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REPORTE DE LABORATORIO

METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

OBJETIVO:

Durante y al término de la práctica el estudiante:
a) Comparará y diferenciará diferentes métodos de separación de mezclas.
b) Desarrollará las habilidades en el manejo del material, equipo y reactivos de laboratorio, así como las medidas de seguridad e higiene para trabajar con bajo riesgo durante la actividad.INTRODUCCIÓN:

CLASIFICACIÓN DE MEZCLAS

La materia se puede clasificar como sustancia pura o como mezcla.

Una sustancia pura puede ser un elemento o un compuesto. Los elementos y los compuestos tienen una composición constante y sus propiedades son uniformes. Por el ejemplo, un alambre de cobre es un elemento y está formado solo por cobre, es 100% cobre; en cambio el agua pura es un compuesto,ya que contiene 11% hidrógeno y 89% oxígeno en masa.

La composición de una mezcla, en cambio, puede variar. El aire es una mezcla de gases; el agua de mar es una mezcla de agua y varios minerales disueltos; comúnmente el suelo es una mezcla compleja de minerales y materiales orgánicos.

Una mezcla es la reunión de dos o más sustancias puras, en la que cada una de ellas mantiene suspropiedades químicas individuales. La composición de las mezclas es variable y la cantidad de mezclas que se pueden formar es infinita. Las mezclas se clasifican como homogéneas y heterogéneas.

Una mezcla homogénea tiene una composición constante y presenta una solo fase. Por ejemplo, si examinamos una mezcla formada por sal y agua en un vaso, entonces una gota de esa mezcla tomada de la parte superiortendrá la misma composición que una gota tomada de la parte inferior del mismo.

Una mezcla heterogénea es aquella en la que las sustancias individuales permanecen sin reunirse totalmente y pueden ser diferenciados con facilidad. La mezcla de arena y agua, o de agua y aceite son ejemplos típicos de este tipo de mezclas.

Debido a que las sustancias de una mezcla están reunidas físicamente, esdecir que no hay reacción y que cada sustancia mantiene sus propiedades individuales, para separarlas se utilizan procesos físicos que se basan en la diferencia de sus propiedades físicas. Se han desarrollado numerosas técnicas que aprovechan distintas propiedades físicas para separar las mezclas, como lo son la filtración, cristalización, destilación, sublimación, cromatografía, etc.

Métodosde separación de mezclas

Filtración
Es un tipo de separación mecánica, que sirve para separar sólidos insolubles de grano fino de un líquido en el cual se encuentran mezclados; este método consiste en verter la mezcla a través de un medio poroso que deje pasar el líquido y retenga el sólido.
Los aparatos usados se llaman filtros; el más común es el de porcelana porosa, usado en los hogarespara purificar el agua. Los medios más porosos más usados son: el papel filtro, la fibra de vidrio o asbesto, telas etc.
En el laboratorio se usa el papel filtro, que se coloca en forma de cono en un embudo de vidrio, a través del cual se hace pasar la mezcla, reteniendo el filtro la parte sólida y dejando pasar el líquido.

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Cristalización

Es el proceso por el cual seforma un sólido cristalino, ya sea a partir de un gas, un líquido o una disolución. La cristalización es un proceso en donde los iones, átomos o moléculas que constituyen la red cristalina crean enlaces hasta formar cristales, que se emplea en química con bastante frecuencia para purificar una sustancia sólida. La operación de cristalización es aquella por medio de la cual se separa un componente deuna solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales que precipitan.
Es una operación necesaria para todo producto químico que se presenta comercialmente en forma de polvos o cristales, ya sea el azúcar o sacarosa, la sal común o cloruro de sodio.[pic]

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Sublimación
Aprovecha la propiedad de algunos...
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