Practica destilacion separacion de cafeina etc

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  • Publicado : 2 de marzo de 2011
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Escuela: CETIS 62
Materia: Química
Profesora: QFB. Silvia Medina Arreguin

Equipo: 7

Nombres del equipo:
~Sandra Guadalupe Conejo
~María de los Ángeles Gómez Ríos
~Nancy Nayeli HernándezMontecillo
~María José Montserrat Montecillo Sánchez
Brenda Vera Vargas

Prácticas de laboratorio:
*Destilación: Obtención de alcohol (Observación)
*Separación de caseína de la leche porfiltración (Practica)
*Obtención de almidón de papa (Practica)
*Cromatografía (Practica)

Objetivo:
Aplicar diferentes tipos de separación de mezclas para obtener sustancias puras.

Destilación:
Esla operación de separar, mediante vaporización y condensación, los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos deebullición.

Observaciones:
Observamos que la mezcla se estaba evaporando debido a que el punto de ebullición del alcohol (78-79°C) es menor que el del agua (100°C), el vapor del alcohol paso porel tubo refrigerante condensándose y volviendo a su estado puro. También observamos que el corcho del matraz se expulso debido a que se elevo la temperatura del matraz a la que estaba expuesto ypor con secuencia la mezcla se represiono causando una explosión por la presión contenida.
Separación de caseína de la leche por filtración
Filtración
es una técnica, proceso tecnológico u operaciónunitaria de separación, por la cual se hace pasar una mezcla de sólidos y fluidos, gas o líquido, a través de un medio poroso o medio filtrante que puede formar parte de un dispositivo denominadofiltro , donde se retiene de la mayor parte del o de los componentes sólidos de la mezcla.

Material
*25ml de Leche
*2ml de acido acético
*papel filtro
*Vaso de erlenmeyer
*Embudo
*Vaso deprecipitados

Procedimiento
Vierte 25ml de leche en un vaso de precipitados, agrega 2ml de acido acético y deja reposar unos segundos. Coloca el papel filtro en el embudo y vacía la mezcla....
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