MEMORIA:

GEL DE ALCOHOL

Valencia, 26 de Febrero de 2011
María Gabriela Palmera Meza
2º Bachillerato L – 2010/2011

ÍNDICE

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA ................ pág. 1

2. INTRODUCCIÓN TEÓRICA...................... pág. 1

3. MATERIAL Y MONTAJE ........................... pág. 2

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL...... pág. 3

5. BIBLIOGRAFÍA............................................. pág. 4

1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Realización de gel de alcohol en el laboratorio.

2. INTRODUCCIÓN TEÓRICA

2.1. LASDISPERSIONES COLOIDALES

Los líquidos presentes en el interior de los seres vivos son dispersiones de diversas sustancias en el seno del agua. El tipo de dispersiones que puede haber depende del tamaño de las partículas dispersadas.

Una partícula coloidal tiene, al menos, una dimensión que se encuentra entre los 10-5 y 10-7 cm.Aunque estos límites son algo arbitrarios, nos sirven de guía para clasificar los coloides. En las soluciones, se habla de soluto y disolvente, pero en las suspensiones de tipo coloidal, hablamos de partículas dispersas o bien partículas coloidales y medio de dispersión. Los coloides son muy distintos a las disoluciones en suspropiedades, de ahí que estén clasificados no como soluciones, sino como soles.

Un tipo de dispersión coloidal son los geles.

2.2. GELES

El proceso de formación de un gel se denomina gelación.
 
Cuando se enfrían algunos soles liófilos por ejemplo, gelatinas, pectinas, o una solución medianamente concentrada de jabón ocuando se agregan electrólitos, en condiciones adecuadas, a ciertos soles liófobos, por ejemplo: óxido férrico hidratado, óxido alumínico hidratado ó sílice, todo el sistema se cuaja formando una jalea aparentemente homogénea que recibe el nombre de gel.

Se forman geles cuando se intentan preparar soluciones [continua]

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(2011, 05). Practica: gel de alcohol. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Practica-Gel-De-Alcohol/2245286.html

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"Practica: gel de alcohol." BuenasTareas.com. 05, 2011. consultado el 05, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Practica-Gel-De-Alcohol/2245286.html.