Practica quimica

Objetivo
* Distinguir entre propiedades físicas y químicas.
* Identificar a una serie de sustancias caseras mediante sus propiedades físicas y químicas, por medio de análisis cualitativossencillos.

Material
* 1 espátula.
* 6 vidrios de reloj.
* 2 pipetas graduadas.
* 1 agitador de vidrio.
* 1 vaso de precipitado.

Reactivos
* Harina de trigo.
* Cementoblanco.
* Sal de mesa.
* Detergente en polvo.
* Bicarbonato de sodio.
* Gis molido.
* Vinagre.
* Tintura de yodo.
* Agua destilada

Procedimiento
El siguiente experimentoconsiste en identificar algunos polvos caseros de aspecto semejante mediante el análisis de algunas de sus propiedades físicas y químicas.

A continuación se presenta una tabla que contiene algunascaracterísticas de cada uno de los polvos, las cuales te permitirán su identificación:

| Sustancia | ¿Soluble en agua? | Otras propiedades |
A | Bicarbonato de Sodio | Sí | Reacciona conácidos (por ejemplo: vinagre), produciendo burbujas de CO2 |
B | Sal | Sí | |
C | Detergente en polvo | Sí | Cuando está en solución y se le sopla con un popote, produce burbujas. |
D | Harina detrigo | No | Al agregarle tintura de yodo, se pone de color azul – morado oscuro. |
E | Cemento blanco | No | |
F | Gis molido | No | Reacciona con ácidos (por ejemplo: vinagre), produciendoburbujas de CO2 |
Tabla 1. Polvos blancos y algunas sustancias

1. En vidrios de reloj, coloca una pequeña cantidad (la que alcances a tomar con la punta de una espátula entre la punta de dos dedos,lo que se llama una pizca, aproximadamente 0.01 g) de cada una de las sustancias de la tabla 1.
2. Prueba la solubilidad en agua de cada uno de éstas sustancias, para lo cual:
a. Agrega 5 gotasde agua a cada polvo, y con ayuda del agitador de vidrio, tratar de disolverlo.
b. Separa los polvos en dos grupos.

Solubles en agua | Insolubles en agua |
Bicarbonato de sodio | Harina...