practicas







FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL


INFORME DE PRÁCTICA PRE – PROFESIONAL

AGROINDUSTRIAS LATINO E.I.R.L


ALIMENTOS A BASE DECEREALES Y LEGUMINOSAS


PRODUCTOS CRUDOS QUE REQUIEREN COCCIÓN O PRECOCIDOS
PRODUCTOS DE RECONSTITUCIÓN INSTANTÁNEA







Practicante:
CASTILLO ORTIZ GenaroINGENIERÍA AGROINDUSTRIAL


Junio – Julio 2011
Cusco – Perú

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN.--------------------------------------------------------------------
1

CAPITULO I

IPRESENTACIÓN.-------------------------------------------------------------------------------------
2
1.1 OBJETIVO DEL INFORME.-----------------------------------------------------------------
21.1.1 Objetivos Generales.-------------------------------------------------------------------
2
1.2 PERIODO DE PRACTICA.------------------------------------------------------------------
21.3 INSTITUCIÓN Y ÁREA DONDE SE DESARROLLO LAS PRACTICAS.---------------------
2
1.4 FUNCIONES DEL ÁREA DONDE REALICE LAS PRACTICAS.------------------
3


CAPITULO II

II ASPECTOSGENERALES DE LA EMPRESA.----------------------------------------------
3
2.1 RAZÓN SOCIAL.--------------------------------------------------------------------------------
3
2.2 ACTIVIDADESQUE REALIZA LA EMPRESA.-----------------------------------------
3
2.3 ASPECTOS TÉCNICOS.--------------------------------------------------------------------
4
2.3.1 Ubicacióngeográfica.-----------------------------------------------------------------
4
2.3.2 Ubicación territorial.-------------------------------------------------------------------
42.3.2.1 Plano de distribución de la planta.----------------------------------
5
2.3.3 Organización de la Empresa.--------------------------------------------------------
7...