Preparacion De Personal
Páginas: 9 (2113 palabras)
Publicado: 20 de noviembre de 2012
Curso: Inteligencia de Mercados I
Lima 2012
I. Resumen ejecutivo
II. Descripción del producto
2.1 Descripción. Subpartida Nacional, Subpartida Sistema Armonizado. Nombre científico, técnico, común
La fresa pertenece al orden rosales, de la familia Rosaceae, la sub familia Rosoideae, del género Fragaria con más de veinte especies y 1,000 variedades. Fragariaananassa es el nombre científico
Además de fresa, también recibe el nombre de frutilla
La fresa tiene propiedades medicinales: contiene un compuesto anticancerígeno, es anti-inflamatorio, es astringente, tiene propiedades mineralizantes. Su uso no es contraproducente para las personas con diabetes; las hojas tiernas se pueden consumir como verduras. Además posee propiedades cosméticasPartida del código armonizado
Sub-partida nacional
La fruta es un alimento rico en vitamina C, que puede consumirse directamente como fresa fresca o procesada sea como yogurt, leche, helado, al natural, deshidratada, puré, pulpa, dulces, salsa, mermelada, jugo o licor. En la tabla Nº 1 se da la composición química de 100 gr de fruta, según la FAODentro de sus propiedades terapéuticas tenemos:
- Son laxantes, debido a su contenido en fibra soluble con lo cual facilitan el tránsito intestinal y están especialmente indicadas en casos de estreñimiento.
- Regulan la función hepática, ayudan a limpiar y depurar nuestro organismo de la acción de las toxinas acumuladas y están aconsejadas en caso de hepatitis.
- Ayudan a normalizar unapresión arterial alta por su bajo contenido en sodio y grasa. Además, su elevado contenido en fibra alimentaria impide el depósito de colesterol en las paredes de las arterias, lo que unido a la acción de los antioxidantes, hace que disminuya el riesgo de aterosclerosis.
- Son diuréticas, aumentan la producción de orina y facilitan la eliminación de ácido úrico al alcalinizar la orina, por lo queresultan muy eficaces en casos de artritis y gota
2.2 Criterios de selección de producto.
Estrella: Uvas frescas, Paltas | Prometedor: Fresas congeladas, Limones frescos, Sandias frescas |
Consolidado: Mangos, Nueces de Brasil | Estancados: Naranjas frescas, fresas frescas, higos |
Primero tomamos la plantilla base de la matriz CEPAL y la aplicamos a todos los productos de exportaciónperuanos pero notamos que dominan los minerales y productos tradicionales sesgan el propósito, así que hicimos lo mismo pero esta ves con todos los productos que exporte el Perú del capitulo 08 del código armonizado que abarca todo frutas. Así nos resulto que el producto prometedor con mas volumen de ventas era el de fresa congelada
Nos valimos del TradeMAP para obtener esta tabla que esespecialmente ilustrativa de el considerable potencial de las fresas congeladas como producto de exportación peruano, resulta que de los 14 principales exportadores en el mundo, solo 4 mantuvieron crecimientos positivos en volumen y valor durante el periodo desde el 2007 al 2011, estos fueron China, México, Estados Unidos y Perú, todos los demás decrecieron y no solo eso, sino que entre los cuatro elúnico que supero el 10 % fue Perú con 29 %. Nuestro país tiene ritmos de crecimiento impresionantes en este producto, es por eso que lo escogimos
2.3 Zonas – lugares de producción nacional
Analizando la produccion por regiones nos daremoc cuenta que Lima resalta con no poca diferencia como la mayor zona de produccion de fresas en el pais, asi mismo en la tabla de redimientos nuevamente limatiene los mejores ratios de kilogramos de fresa producida por hectarea seguida por La Libertad, esto se esxplica por que en ambas regiones se dan atributos particulares que permiten en general buen desarrollo, como las condiciones de agua, aspecto agro climático, la fertilidad de los suelos, y la disponibilidad de mano de obra.
La decisión de localizacion de la produccion la complemetamos...
Lima 2012
I. Resumen ejecutivo
II. Descripción del producto
2.1 Descripción. Subpartida Nacional, Subpartida Sistema Armonizado. Nombre científico, técnico, común
La fresa pertenece al orden rosales, de la familia Rosaceae, la sub familia Rosoideae, del género Fragaria con más de veinte especies y 1,000 variedades. Fragariaananassa es el nombre científico
Además de fresa, también recibe el nombre de frutilla
La fresa tiene propiedades medicinales: contiene un compuesto anticancerígeno, es anti-inflamatorio, es astringente, tiene propiedades mineralizantes. Su uso no es contraproducente para las personas con diabetes; las hojas tiernas se pueden consumir como verduras. Además posee propiedades cosméticasPartida del código armonizado
Sub-partida nacional
La fruta es un alimento rico en vitamina C, que puede consumirse directamente como fresa fresca o procesada sea como yogurt, leche, helado, al natural, deshidratada, puré, pulpa, dulces, salsa, mermelada, jugo o licor. En la tabla Nº 1 se da la composición química de 100 gr de fruta, según la FAODentro de sus propiedades terapéuticas tenemos:
- Son laxantes, debido a su contenido en fibra soluble con lo cual facilitan el tránsito intestinal y están especialmente indicadas en casos de estreñimiento.
- Regulan la función hepática, ayudan a limpiar y depurar nuestro organismo de la acción de las toxinas acumuladas y están aconsejadas en caso de hepatitis.
- Ayudan a normalizar unapresión arterial alta por su bajo contenido en sodio y grasa. Además, su elevado contenido en fibra alimentaria impide el depósito de colesterol en las paredes de las arterias, lo que unido a la acción de los antioxidantes, hace que disminuya el riesgo de aterosclerosis.
- Son diuréticas, aumentan la producción de orina y facilitan la eliminación de ácido úrico al alcalinizar la orina, por lo queresultan muy eficaces en casos de artritis y gota
2.2 Criterios de selección de producto.
Estrella: Uvas frescas, Paltas | Prometedor: Fresas congeladas, Limones frescos, Sandias frescas |
Consolidado: Mangos, Nueces de Brasil | Estancados: Naranjas frescas, fresas frescas, higos |
Primero tomamos la plantilla base de la matriz CEPAL y la aplicamos a todos los productos de exportaciónperuanos pero notamos que dominan los minerales y productos tradicionales sesgan el propósito, así que hicimos lo mismo pero esta ves con todos los productos que exporte el Perú del capitulo 08 del código armonizado que abarca todo frutas. Así nos resulto que el producto prometedor con mas volumen de ventas era el de fresa congelada
Nos valimos del TradeMAP para obtener esta tabla que esespecialmente ilustrativa de el considerable potencial de las fresas congeladas como producto de exportación peruano, resulta que de los 14 principales exportadores en el mundo, solo 4 mantuvieron crecimientos positivos en volumen y valor durante el periodo desde el 2007 al 2011, estos fueron China, México, Estados Unidos y Perú, todos los demás decrecieron y no solo eso, sino que entre los cuatro elúnico que supero el 10 % fue Perú con 29 %. Nuestro país tiene ritmos de crecimiento impresionantes en este producto, es por eso que lo escogimos
2.3 Zonas – lugares de producción nacional
Analizando la produccion por regiones nos daremoc cuenta que Lima resalta con no poca diferencia como la mayor zona de produccion de fresas en el pais, asi mismo en la tabla de redimientos nuevamente limatiene los mejores ratios de kilogramos de fresa producida por hectarea seguida por La Libertad, esto se esxplica por que en ambas regiones se dan atributos particulares que permiten en general buen desarrollo, como las condiciones de agua, aspecto agro climático, la fertilidad de los suelos, y la disponibilidad de mano de obra.
La decisión de localizacion de la produccion la complemetamos...
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