Presentacion de sintesis natural

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SINTESIS NATURAL

La Célula
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Síntesis Natural

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Metabólicos Primarios

Corresponde a moléculas esenciales para el crecimiento y desarrollo de un organismo vivo.Ejemplos: Hidratos de carbono, lípidos, aminoácidos y proteínas, ac. nucleicos.

Metabólicos Secundarios

Corresponde a moléculas No esenciales para el crecimiento y desarrollo de un organismo vivo.Ejemplos: Terpenos, alcaloides, flavonoides, saponinas, etc.

Metabólicos Secundarios derivan de los Metabólicos Primarios

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Levadura como Producto Industrial

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Levadura como ProductoIndustrial

Producción de células de levadura

- Levadura de panadería para fabricación de pan
- Levadura desecada como suplemento alimenticio
- Levadura desecada para piensosanimales

Productos de la levadura

- Extractos de levadura para medios de cultivo
- Vitamina B, Vitamina D
- Enzimas para la industria alimentaria; invertasa, galactosidasa
-Productos para investigación bioquímica; ATP, NAD,RNA

Productos de fermentación de levadura

- Etanol para alcohol industrial
- Glicerol
- Bebidas alcohólicas
- Cerveza
- VinoBebidas destiladas

- Güisqui
- Brandy
- Vodka
- Ron
Fermentador (Bioreactor)

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Producción de Cortisona

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Producción de Metabólicos Secundarios

[pic]Cinética Microbiana, Ecuación de Monot

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Ejecicio Propuestos para la Unidad

Si el proceso de producción Industrial de etanol se efectúa por medio de la fermentación de glucosa en un reactor( bioreactor), obteniendose los siguientes datos experimentales en el Laboratorio. Calcular el valor de la constante Cineticas de la Ecuación de Monot.

Rx: glucosa celulascelulas + etanol

Tabla de Datos

|Tiempo (h) |Células Cc ( g/l) |Glucosa Ca (g/l) |Etanol Cr (g/l) |
|0 |1 |250...
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