Presentaciones

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Proyecto: Huerto familiar y escolar orgánico.
Duración: 3 Meses
Capacitación en huertas familiares y escolares:
Se trabajara sobre una pequeña línea base de información socioeconómica ycartográfica, para las 30 unidades agrícolas familiares, que además contaran con un sistema de seguimiento (fichas técnicas de planeación agropecuaria) que se articularan a través de un expediente de cadabeneficiario.
Justificación:
El trabajo en huertas familiares permite introducir a la dieta familiar gran variedad de hortalizas y aromáticas frescas y sanas, de alta calidad nutritiva, ricas en fibras,vitaminas y almidón, pudiendo abaratar en forma importante el gasto en alimentación y en algunos casos poder intercambiar o comercializar los excedentes. La propuesta de trabajo se basa en la promociónde la huerta familiar y escolar orgánica, en el sentido que permite reutilizar los desechos orgánicos de diferentes orígenes, sustituyendo la compra de insumos externos (fertilizantes químicos yfitosanitarios). Se utilizan los abonos orgánicos para la nutrición de las plantas y protectores orgánicos de origen vegetal para la prevención de enfermedades y plagas, de esta manera es posible produciralimentos sin residuos tóxicos de plaguicidas, perjudiciales para la salud de los consumidores y el medio ambiente. La huerta orgánica puede realizarse a nivel familiar o comunitario permitiendo serun instrumento para promover el trabajo en equipo, ocupar los tiempos y espacios libres, además de rescatar y valorizar una cultura agraria relacionada a la seguridad alimentaria.
Actividades:
*Taller de trabajo: Presentación de los principales tópicos para la instalación de los cultivos a campo.
* Actividades practicas / asesoría técnica: planificación predial; preparación del terreno(manejo de suelo, construcción semilleros, desagües), en sus diferentes componentes: huerta de hortalizas, cultivos transitorios o barreras opcional (maíz, fríjol, yuca); formas de siembra; cuidados...
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