Presion osmotica

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PRESION OSMOTICA
ÓSMOSIS
 
 Si a ambos lados de una membrana semipermeable se ponen dos disoluciones de concentración diferente el agua pasa desde la más diluida a la más concentrada. Este procesose denomina ósmosis y la presión necesaria para contrarrestar el paso del agua se llama presión osmótica.
 
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 La ósmosis se debe a que la membrana semipermeable impide el paso delsoluto del medio más concentrado al menos concentrado, pero si puede pasar el disolvente, el agua, en la mayoría de los casos, en sentido inverso. Si se trata de un compartimiento cerrado, este aumento dela cantidad de disolvente a un lado de la membrana semipermeable es el responsable de la presión osmótica.
 
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  Al medio que tiene una mayor concentración en partículas que no puedenatravesar la membrana (soluto), se le denomina hipertónico, mientras que al menos concentrado en solutos se le llama hipotónico. Si dos disoluciones ejercen la misma presión osmótica, por tener lamisma concentración de partículas que no se pueden difundir a ambos lados de la membrana semipermeable, diremos que son isotónicas. Es de destacar que podemos tener dos disoluciones diferentes a amboslados de una membrana semipermeable y, sin embargo, ambas ser isotónicas entre sí. Así, por ejemplo, si a un lado de una membrana semipermeable tenemos una disolución 0,1 molal de glucosa y al otro ladouna disolución 0,1 molal de fructosa, ambas disoluciones son diferentes, pero como tienen el mismo número de partículas de soluto por unidad de volumen, ambas ejercerán la misma presión osmótica.
  
LAS CÉLULAS Y LA PRESIÓN OSMÓTICA
 
 El interior de la célula es una compleja disolución que, normalmente, difiere del medio extracelular. La membrana de la célula, membrana plasmática, secomporta como una membrana semipermeable.
 
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 Cuando una célula se encuentra en un medio hipertónico, el hialoplasma y el interior de los orgánulos formados por membranas, por...
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