presupuesto de obra

Páginas: 6 (1372 palabras) Publicado: 12 de diciembre de 2014
IDEA DE NEGOCIO
RESTAURANTE SABOR CARIBE














PROGRAMACION DE OBRAS















UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA ING CIVIL








1. IDEA DE PROYECTO

Conformar un restaurante en el centro histórico de la ciudad de Santa marta con la particularidad de ofrecer dos menús uno de lunes a viernes, con comidapopularmente conocida como corriente para las personas que trabajan en este sector y no se pueden desplazar a sus casas y otro menú para los sábados, domingo y festivos para propios y turistas que deseen degustar la comida de mar

2. IDENTIFICACION O DIAGNOSTICO

La intensión de este proyecto o idea de negocio es ofrecer una comida de calidad en un sector muy concurrido de la ciudadaprovechando la variedad de potenciales clientes que se pueden captar en esta zona, nuestra intensión es llegar a los trabajadores del sector que comúnmente deben almorzar cerca a sus trabajos, también es muy posible que por la cantidad de entidades publicas que se encuentran en el centro histórico muchas personas deban realizar papeleos y documentos en estas oficinas y almuerzan cerca a estas, por lacondición de los dos menús que deseamos manejar nuestros clientes también pueden ser posiblemente turistas por la cercanía a la zona de playa y las personas que viven en la ciudad pero los fines de semana quieren cambiar la rutina.
Además contamos con una formación matemática que nos permite administrar el negocio teniendo un control de los gastos y presupuestando las actividades para la conformacióndel restaurante teniendo en cuenta los riesgos que se pueden asumir para llegar a la consolidación de un nuevo negocio. Contamos con un capital propio de 5.000.000 y también queremos hacer un crédito financiero en una entidad bancaria para alcanzar la suma que nos ayude a hacer realidad esta idea de negocio; es claro que se necesitaran mas personas para realizar las diferentes etapas inherentes acualquier proyecto de negocio y que se deben incluir en el presupuesto a estas personas.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS
Es claro que existen muchos restaurantes que ofrecen comida corriente y otros que se especializan en comida de mar pero también es claro que un restaurante nuevo es algo llamativo para las personas que conocen la zona y nuestro primer gancho es precisamente tratar de que estaspersonas cambien de sitio para conocer nuestro restaurante y que por la atención, el sitio, el ambiente y por supuesto la comida se hagan comensales frecuentes del restaurante sabor caribe. Otra de las desventajas del crédito es que el restaurante en su etapa inicial probablemente no de para cancelar las cuotas por lo tanto es necesario dejar las primeras cuotas del banco del presupuesto general delnegocio.

3. PERFIL DEL PROYECTO

El restaurante SABOR CARIBE. es una idea diferente por que se tiene en cuenta los dos tipos de demanda del sector satisfaciendo así a un gran grupo de personas que son cercanas a esta zona ya que el centro histórico, alberga una gran cantidad de oficinas tanto publicas como privadas y por lo tanto nuestro principal objetivo es ofrecer un servicio que consiste endos variedades de platos uno diseñado para las personas que regularmente almuerzan cerca a sus trabajos y a los turistas que los fines de semana llegan a la ciudad y que por lo tanto quieren probar la comida de mar.
Este restaurante lo estamos planteando para la calle 19 con kr 3 en el sector conocido como el parque de los novios puesto que es un punto neurálgico en el cual cerca a este lugar seencuentra la mayoría de notarias, bancos y empresas por lo tanto tendremos una convergencia de distintos sectores empresariales, característica muy importante para los diferentes clientes que apuntamos atender

COSTOS APROXIMADOS DEL PROYECTO
Los costos aproximados que se tienen para este proyecto son aproximadamente $ 16’000.000 los cuales incluyen el arriendo del local, remodelación,...
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