Principios fundamentales de catálisis

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Principios fundamentales de catálisis.

1. ¿Qué pasa si una proteína que tiene función enzimática se desnaturaliza o se disocia en sus subunidades?.
Si se desnaturaliza o se disocia una enzima en sus subunidades, se pierde normalmente la actividad catalítica.

2. ¿A qué llamamos un cofactor enzimático?.
Algunas enzimas no requieren para su actividad más grupos químicos que sus residuosaminoácidos. Otras necesitan un complemento químico adicional llamado cofactor.

3. ¿Cómo se pueden clasificar los cofactores, dar ejemplos y en qué enzimas actúan?.


4. ¿Cómo llamamos genéricamente a algunas (o parte de) coenzimas?.
El cofactor también puede ser un complejo orgánico o moléculas metal-orgánicas denominadas coenzimas.

5. ¿Cómo se llama a las enzimas que tienen o notienen para su actividad, cofactores?.
Una coenzima o ión metálico unido muy frecuentemente o incluso covalentemente a la proteína enzimática se denomina grupo prostético.

6. ¿Qué función principal tienen las coenzimas en las reacciones enzimáticas?.
Las coenzimas actúan como transportadores transitorios de grupos funcionales específicos.
Algunas proteínas enzimáticas son modificadascovalentemente por fosforilación, glucosidación y otros procesos. Gran parte de estas alteraciones intervienen en la regulación de la actividad enzimática.

7. ¿Cómo se puede nombrar trivialmente una enzima, dar ejemplos?.
Muchas enzimas se nombran añadiendo el sufijo asa al nombre de su sustrato o a una palabra o frase que describe su actividad.
Así ureasa cataliza la hidrólisis de la urea y la DNApolimerasa cataliza la polimerización de nucleótidos formando DNA.
Otras enzimas como la pepsina y tripsina tienen nombres que no se refieren a su sustrato o reacciones.

8. ¿Cuál es la clasificación sistemática de las enzimas y en qué consiste?.
El sistema distribuye a las enzimas en seis clases principales, cada una con diferentes subclases, según el tipo de reacción catalizada.
A cadaenzima se asigna un número clasificatorio de cuatro dígitos y un nombre sistemático que identifica la reacción catalizada.

9. Dar algunos ejemplos de enzimas con sus nombres trivial y sistemático así como su codificación?.
ATP + D-glucosa  ADP + D-glucosa-6-fosfato
Es: ATP:glucosafosfotransferasa. Que indica que cataliza la transferencia de un grupo fosforilo desde el ATP a laglucosa.
El número de clasificación de la enzima (número E.C.) es 2.7.1.1. el primer dígito (2) denota en nombre de la clase (transferasa); el segundo dígito (7), la subclase (fosfotransferasa); el tercer dígito (1), fosfortrasferasa con un grupo hidroxilo como aceptor y el cuarto (1), D-glucosa como aceptor del grupo fosforilo.
El nombre trivial o sencillo es hexoquinasa.

10. ¿Cómo se llama ellugar de la enzima en donde suceden las reacciones?.
El rasgo distintivo de una reacción catalizada enzimáticamente es que tiene lugar dentro de los confines de una bolsa de la enzima denominado sitio activo.


11. ¿Cómo se llama al compuesto sobre el cuál actúa la enzima para dar producto?.
La molécula fijada en el sitio activo y sobre la que actúa la enzima se denomina sustrato.

12.¿Qué es el complejo enzima-sustrato (ES) y porqué sucede?
La superficie del centro activo de la enzima está revestida con residuos aminoácidos cuyos grupos sustituyentes se unen al sustrato y catalizan su transformación química.
El complejo enzima-sustrato es de importancia central en la acción de las enzimas.

13. Representar por medio de una ecuación la reacción de una enzima con un sustrato.E + S ⇄ ES ⇄ EP ⇄ E + P • • • • • • • • • ( 1 )
En donde E, S y P representan, enzima, sustrato y producto, ES y EP son complejos transitorios de la enzima con el sustrato y con el producto, respectivamente.

14. ¿Qué función desarrolla un catalizador y qué características tiene?.
La función de un catalizador es aumentar la velocidad de una...
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