Proceso administrativo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

TÍTULO : PROCESO ADMINISTRATIVO – “LACTEOS SAN MARTÍN” SAC.

ASIGNATURA : Administración II.

DOCENTE : Karla Martell Alfaro.

CICLO : III

ESTUDIANTES : GÓMEZ GONZALES, Nahir Mayté Cód. 108311
GONZÁLES RUÍZ, Fernando Cód.108313
MORI MACEDO, Piero Wednar Cód. 108319
SANTILLÁN SANTILLÁN, Claudia Cód. 108326
TORRES GARCÍA, Jhan Gabriel Cód. 108331

TARAPOTO – PERÚ
2011

I. PRESENTACIÓN.

El presente trabajo tiene por finalidad dar a conocer cómo funciona la empresa LACTEOS SAN MARTÍN SAC., para así poner en prácticala información adquirida dentro de clases, además de ampliar nuestros conocimientos sobre el proceso administrativo, ya que en un futuro como profesionales participantes de una empresa, dichos conocimientos servirán para desempeñarnos de manera adecuada, sabiendo que debemos congeniar con el modelo de empresa en la que vayamos a trabajar.

II. ÍNDICE.

*Presentación………………………………………………………………………………………………….02
* Introducción……………………………………………………………………………………………………04
* Cuerpo y Contenido:

Datos Generales
Proceso Administrativo:
Planificación………………………………………………………………
Organización………………………………………………………………
Dirección………………………………………………………………….
Control…………………………………………………………………..

*Conclusiones………………………………………………………………………………………………
* Recomendaciones………………………………………………………………………………………….
* Bibliografía…………………………………………………………………………………………………….
* Anexos…………………………………………………………………………………………………………….

III. INTRODUCCIÓN.

Este trabajo reúne información vital acerca de las condiciones de trabajo de la empresa LACTEOS SAN MARTÍN SAC perteneciente a la familia GLORIA SAC, en el cualtratamos de rescatar sus aspectos positivos y aquellos en lo que cual son puntos fuertes y que se deben seguir como ejemplo en cualquier institución, es decir, la dirección que es para nosotros la base de su organización sin dejar de lado sus otros aspectos que también juegan un rol de suma importancia.

IV. DATOS GENERALES.
* RAZÓN SOCIAL : LACTEOS SAN MARTÍN SAC.
* NOMBRE COMERCIAL :LACTEOS SAN MARTÍN SAC.
* DOMICILIO FISCAL : CARRETERA CUÑUMBUQUES/N RUMISAPA-
LAMAS-SAN MARTÍN.
* TIPO DE EMPRESA :

* TAMAÑO : MACROEMPRESA.
* ASPECTO SOCIAL : SOCIEDAD ANÓNIMA COMANDITA (SAC)
* FUNCIÓN : RECOLECCIÓN DE MATERIA PRIMA E
INDUSTRALIZACIÓN DE LA MATERIAPRIMA.
* GIRO DEL NEGOCIO : ACOPIO DE LECHE Y PRODUCCIÓN DE QUESOS.
* REPRESENTANTE LEGAL : ING. JOSEF GUEVARA RAMIREZ.
* RESEÑA HISTÓRICA :
LACTEOS SAN MARTÍN SAC, es una de las empresas que se desprende del GRUPO GLORIA.
Entró en funciones el 22 de febrero del año 2007 bajo el mando del Ing. Humberto Zentena Ceballos, en eso tiempo desempeñaba el rol dejefe de planta, además solo trabajaban 12 personas en dicha empresa y el acopio de leche con el que se inicio fue 2000 litros.
En el año 2008 se dio el cambio en la administración pasando a ser jefe de planta el Ing. Josef Guevara Ramírez quien actualmente sigue en funciones, en tan poco tiempo la empresa fue creciendo y cuenta con los servicios de 40 trabajadores, además el acopio de leche es unpromedio de 25 000 litros diarios los cuales provienen de los siguientes lugares:
* Amazonas.
* Alto mayo.
* Huallaga.
* Mariscal Cáceres.
* Yurimaguas.
* Cuñunbuque.
* San Fernando.
* San José de Sisa.

A parte del acopio la empresa se dedica a transformarla en queso, cuya marca comercial es el queso “BONLÉ”. El 95% de...