CAPITULO IV

4. INGENIERÍA DEL PROYECTO

4.1. Descripción de laTécnica del Producto o Servicio

Todo proceso productivo comprende algunos pasosque deberán ser seguidos para
obtener un producto de calidad quesatisfaga las necesidades de los consumidores,
con el menor desperdicio y el mayormargen de ganancia.

4.1.1. Diagrama General de Proceso de Producción“Punto Caliente” cuenta con un proceso productivo por el cual las materiasprimas,
insumos y componentes se transforman para la obtención delproducto terminado,
para la producción de tortas. El proceso productivo es elsiguiente:

Gráfico 4.1
Flujo de Procesos de Producción de TortasFLUJO DE PROCESO PRODUCT IVO DE T ORT AS
1

2

RECEPCIO N Y
ALMACENAMIENT [continua]

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(2013, 03). PROCESO DE ELABORACION DE PASTELES. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proceso-De-Elaboracion-De-Pasteles/24210207.html

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