Proceso de la organizacion

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EQUIPO DE OPERACIÓN

Los hoteles para estar en condiciones de prestar un servicio óptimo a sus

huéspedes efectúan ciertas erogaciones en sus departamentos productivos para

que los mismoscumplan adecuadamente sus funciones. Dichas erogaciones

representan una inversión las cuales se agrupan en la cuenta equipo de

operación la cual es una cuenta de activo fijo.

Desde el punto devista contable, el equipo de operación se clasifica en dos

grandes grupos:

�� Equipo de operación que se compra para integrar el inventario

constante

�� El equipo de operación que se compray que se tiene en

existencia para futuras reposiciones por pérdida del equipo, por

roturas o por equipo obsoleto.

La cuenta Equipo de Operación a diferencia de los otros activos fijos, no sedeprecia, está sujeto a reposiciones para mantener fijo y constante el inventario

que la Administración decida tener en circulación.

Las subcuentas que integran esta cuenta equipo deoperación son las siguientes:

�� BLANCOS.- Integrada por sabanas, toallas, colchas, fundas para

almohadas

�� MANTELERIA.- Manteles, servilletas, faldones.

�� LOZA Y CRISTALERIA.- Cucharas,cuchillos, tenedores, vasos,

copas, ceniceros, platos, tazas etc.

�� UNIFORMES.- SE integra de todo el vestuario destinado a la

presentación adecuada del personal que trabaja en los Dptos.División Cuartos, Alimentos y Bebidas, Mantenimiento y

Lavandería.

�� UTENCILIOS DE COCINA.- Todos los utensilios necesarios para

la elaboración de los platillos.

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PROVISIÓN PARA LAREPOSICIÓN DEL EQUIPO DE OPERACIÓN

Como no es posible prever exactamente el importe de las reposiciones por equipo

roto o extraviado en un periodo determinado, de acuerdo con experiencias del

pasado alinicio del ejercicio se hace una prevención de lo que se repondrá y

contablemente se carga a resultados en los distintos departamentos con abono a

la cuenta Provisión para Reposición de...
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