proceso digestivo

EL PROCESO DIGESTIVO.
El proceso digestivo se lleva a cabo por distintas acciones ordenadas a saber:
• Ingestión
• Digestión bucal
• Deglución
• Digestión gástrica
• Digestión intestinal
•Absorción intestinal
• Defecación
El proceso digestivo tiene por función la transformación de las sustancias en otras más simples desde el punto
de vista químico, esto, no sólo las hace más solubles,sino que mejora la posibilidad de ser absorbidas en el
intestino.
• INGESTIÓN.
Ingerir significa introducir un alimento sólido y/o líquido en el estómago, por la boca.
• DIGESTIÓN BUCAL.Masticación y salivación.
En la digestión bucal intervienen dos tipos de fenómenos:
• Uno mecánico, la masticación, que consiste en la trituración de los alimentos, llevada a cabo por los
dientes.
• Otrofísico−químico, la salivación, que impregna los alimentos con la saliva, lo que permite que actúe la
enzima propia de la saliva llamada ptialina, encargada de la digestión del almidón.
El hombrepuede segregar diariamente un litro y medio de saliva.
El almidón es un azúcar complejo, que puede hacerse más simple, (desdoblarse), en otro más sencillo, la
maltosa y ésta a su vez en el más sencilloque es la glucosa.
Otra función que cumple la saliva es la formación del bolo alimenticio .
Otra es la gustación de los alimentos, ya que el sentido del gusto reside en la lengua
La lengua acomodalos alimentos entre los dientes y empuja el bolo alimenticio hacia la faringe cuando
comienza la etapa siguiente, la deglución.
• DEGLUCIÓN.
Significa el pasaje de los alimentos de la boca alestómago.
La acción comienza cuando la lengua empuja al bolo alimenticio hacia atrás, y éste atraviesa el itsmo de las
fauces , pasando a la faringe, que es un órgano de doble función, por un ladointerviene en la digestión, y por
otro, en la circulación del aire que por ella circula.
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La deglución tiene dos fases: una voluntaria , que comienza en la boca y termina cuando el bolo llega a la...