PROCESO INDUSTRIAL DEL ARROZ
|ETAPA |DESCRIPCIÓN|
|Recepción de materia prima |La recepcióndel grano se hace a granel o en bultos, en este momento el grano se denomina arroz |
||paddy verde.|
|Pesado |El arroz paddy verde se pesa mediante básculas de tipo continuo y sevacía en tolvas de carga a |
| |granel.|
|Análisis de laboratorio |Se toma unamuestra representativa a la entrada, para determinar el porcentaje de humedad e |
||impurezas, en relación con el peso del grano. La humedad se encuentra entre el 25% al 27% y las|
|  |impurezas del 3% al 5%. [continua]

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(2009, 10). Proceso industrial del arroz. BuenasTareas.com. Recuperado 10, 2009, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proceso-Industrial-Del-Arroz/25266.html

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"Proceso industrial del arroz." BuenasTareas.com. 10, 2009. consultado el 10, 2009. http://www.buenastareas.com/ensayos/Proceso-Industrial-Del-Arroz/25266.html.