Procesos industriales







TRABAJO DE PROCESOS INDUSTRIALES






INTEGRANTES: -

PROFESOR:
FECHA: 22/09/2014


INDICE

INTRODUCCIÓN
PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
RESEÑA
UBICACIÓN
CAPACIDAD INSTALADA
ORGANIGRAMA
DESARROLLO DEL TEMA
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO EN ETAPAS
DIAGRAMA DEL PROCESO
CONCLUSIONES














INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo, estudiaremos latemática de la aplicación de los procesos industriales en base a la bebida de fantasía Coca Cola, reconocida a lo largo de toda su historia y actualmente en el mundo entero.
En su presentación estudiaremos en primera instancia su origen y principales acontecimientos que propiciaron su evolución en orden cronológico hacia el producto elaborado que se conoce hoy en día.
Seguidamentevisualizaremos su actual ubicación a nivel local y área de instalaciones. Asimismo observaremos el organigrama correspondiente a la Empresa de Coca Cola Embonor, ubicada en la comuna de Curicó en la cual se visualizan las distintas áreas de especialización que la componen.
Durante el desarrollo del presente trabajo describiremos las etapas del proceso a los que se ven sometidas las materias primas desdela preparación en sus condiciones básicas, hasta el envasado y distribución como producto elaborado, lo anterior graficado mediante respectivo diagrama de proceso.
Finalmente se expondrá conclusión con las distintas apreciaciones conforme a lo desarrollado en el presente informe.











PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

1. RESEÑA
La historia de Coca-Cola comenzó en un jardín deAtlanta Georgia, EE.UU., hace más de 100 años cuando John Perberton, farmacéutico de profesión, invento la bebida más conocida del mundo el 8 del mes de Mayo de 1886, al descubrir un jarabe de gusto fragante y delicioso, con efecto, tónico estimulante, reconstituyente, que inmediatamente comenzó a venderse en la fuente de soda e la Farmacia Jacobs.
El contador de esta fuente de soda, Frank Robinson,amigo de Perberton, fue otro de los artífices del "milagro" puso al jarabe el nombre de COCA-COLA, pensando que las dos "C" serian efectivas en los anuncios, de su puño y letra creo el logotipo que se ha traducido a más de ochenta idiomas. En 1988 vendió sus derechos a Asa Candler por nada menos que 2300 dólares a pagar en dos años. En 1891 Candler promociono y vendió COCA-COLA fuera del estadode Georgia.
En 1892 Asa Candler crea The Coca-Cola Company con un capital inicial de cien mil dólares y el 31 de enero de 1893 inscribe la marca Coca-Cola en la oficina de patentes de EE.UU. Para hacer frente a la creciente demanda de Coca-Cola, Candler quería una bebida que debía ser única y original y que fuese recocida incluso en la oscuridad. En 1915 Alexander Samuelsen de la Root GlassCompany de Indiana, pensando en una silueta femenina diseño la botella inconfundible, que perdura hasta hoy.
En 1899 Benjamín Thomas y Joseph Whithead, ambos de Clatanooga, Tennesse, firmaron con Candler el primer contrato de franquicia para embotellar y vender Coca-Cola a gran escala. Asa Candler vendió la compañía en 1919 a Ernest Woodruff por nada menos que 25 millones de dólares, la transacción másimportante del sur de los EE.UU.
Robert Woodruff, hijo de Hernest, es el más grande líder de la historia de Coca-Cola; asumió la presidencia en 1923 e hizo de Coca-Cola la marca más conocida del mundo. En 1926 creó un Departamento de ventas al Exterior y en 1928 Coca-Cola ya estaba en más de 30 países.
La década del 50 es la era de la consolidación asociándose con embotelladores de diversospaíses. Actualmente, Coca-Cola se vende en 190 países de todo el mundo, donde se ha convertido en algo más que una bebida, pues es parte de la vida cotidiana asociada a un momento en la vida de cada persona y es la marca más conocida del mundo.
La compañía se enorgullece de su historia. En 1990 invirtió más de 2.100 millones de pesetas en la construcción de su museo en la ciudad de Atlanta...