Producción de perlas de abalón y ostra. cómo se obtienen y posibilidades de producción en chile.

Universidad de Chile Campus Sur

ISSN: 0779-7T9

Año 1, Nº1 Octubre 2011

Revista DCSAV Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias
de la Universidad de Chile

www.revista-dcsav.uchile.cl

Universidad de Chile

Revista R E D I T O Electrónica del Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias I A L

REPRESENTANTE LEGAL Víctor Pérez Vera

G. GonzálezISSN 0779-7T9

EDITOR Rev. DCSAV 1(1): 1 – 35, 2009. Julio Larenas H. DIRECTOR Edmundo Acevedo H.

El Programa de Doctorado de Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias (DCSAV) cumplirá en breve diez años de existencia. Actualmente tiene un ingreso anual de alrededor de 30 nuevos estudiantes y mantiene un contingente de algo más de 100 alumnos. Además de otras obligaciones, cadaalumno debe escribir un proyecto de tesis junto a una monografía sobre el tema que está estudiando. La monografía puede ser publicada en libros y revistas relacionadas, sin embargo, si no ha sido publicada al momento de dar el examen de calificación (segundo año de estudios), la monografía es publicada por el Programa DCSAV. La revista electrónica DCSAV cumple con este objetivo. Los temastratados son del máximo interés cubriendo un amplio espectro de las ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias, desde la ciencia animal a la vegetal y a la nutrición humana, incluyendo la ciencia ambiental, ya que participan de este doctorado las facultades de Ciencias Agronómicas, de Ciencias Forestales y Conservación de la Naturaleza, de Ciencias Pecuarias y Veterinarias y el Instituto deTecnología de los Alimentos, todas unidades del Campus Sur de la Universidad de Chile. Los temas son tratados a diferentes niveles de integración, desde el nivel molecular al bosque, animal o cultivo, pasando por órganos, individuos y poblaciones. El Campus Sur tiene alrededor de 70 Laboratorios que participan de este doctorado abarcando las diferentes áreas de las Ciencias Silvoagropecuariasy Veterinarias. Las monografías elaboradas por los estudiantes son sometidas a un cuidadoso proceso editorial, en el que participan editores internos y externos del más alto nivel. Esperamos que esta revista electrónica sea una real contribución a la investigación Silvoagropecuaria nacional e internacional. Edmundo Acevedo H. Presidente Doctorado DCSAV

COMITÉ EDITOR: Edmundo Acevedo H.José Luis Arias B. Gustavo Cruz M. Guillermo Figueroa G. Juan Pablo Fuentes E. Arnaldo Gatica B. Julio Larenas H. Fernando Santibañez Q. CONTACTO María Sonia Cousiño E. agropost@uchile.cl Santa Rosa 11315, La Pintana Santiago, Chile Fono: 562-9785864 Código postal 882-0808 DISEÑO Y DESARROLLO WEB Manuel Araya A. Webmaster SOPORTE WEB Agren
Facultad de Ciencias Agronómicas

Universidadde Chile www.agronomia.uchile.cl
FACULTADES ASOCIADOS E INSTITUTO
- Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias - Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza - Facultad de Ciencias Agronómicas - Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

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Revista Electrónica del Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias

G.González ISSN 0779-7T9

Rev. DCSAV 1(1): 1 – 35, 2009.

Probióticos en animales y sus efectos sobre la salud: una revisión Probiotics and its effects in animal health: A review Gisela González
Programa del Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias Campus Sur Universidad de Chile
gighein@yahoo.es

Índice
Resumen.................................................................................................................................. 2 Abstract..................................................................................................................................... 2 Introducción .............................................................................................................................. 3 Estado actual del problema...