Produccion agropecuaria

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SISTEMAS CAMPESINOS DE PRODUCCION PORCINA

COLCI6NCIAS

MINISTERIO DE AGRICULTURA

ISBN:
Cipav: Campab: Pronatta: Colciencias:

95816-8-4
Septiembre, 1999
Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria. Corporación No Nacional Ambiental, Pecuaria y Agrícola de Bellavista. Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Agropecuaria. InstitutoColombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología.

Textos: Diseño: Diagramación: Ilustraciones: Revisión:

Adriana Lozano Q. Alicia Calle D. Alicia Calle D. Alicia Calle D. Enrique Murgueitio R. Rubén G Espinel M..

SISTEMAS CAMPESINOS DE PRODUCCIÓN PORCINA

INVESTIGADORES

Patricia Isabel Sarria B. Zootecnista M.Sc Martha Cecilia Rosero. Zootecnista

CO-INVESTIGADORES CAMPESINOSTiberio Giraldo Alzate Tiberio Giraldo Acosta Ramiro Giraldo Albeiro Giraldo Henry Giraldo Alonso Carmona Raúl Castellanos

ASESORES
María Elena Gómez Ingeniera Agrónoma MSc Enrique Murgueitio R. Médico Veterinario Zootecnista. Piedad Cuéllar Zootecnista M.Sc

La presente cartilla se basa en los resultados del proyecto de investigación "Desarrollo de Sistemas Sostenibles de Producción deCerdos Usando Recursos Tropicales Disponibles a Nivel de Finca" financiado por Pronatta y Fundación CIPAV. Fue realizado en la vereda Bellavista, municipio de El Dovio (Valle del Cauca).

AVANCES EN SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN CON RECURSOS DE LA FINCA USO DE TALLO ENTERO DE CAÑA DE AZÚCAR
Los cerdos pueden consumir y aprovechar el tallo entero de caña de azúcar con las siguientes ventajas:Disminuyen los costos de mano de obra ya que no hay que moler ni repartir el jugo a los animales, El bagazo sirve de cama para los lechones y protege las patas de los adultos. El uso del bagazo como cama ahorra el agua de lavado en más de la mitad ya que los corrales se pueden lavar sólo una vez por semana. El bagazo más húmedo se usa como cama (sustrato) para el cultivo de lombrices o la producción decompost. El bagazo que sobra se usa como abono directamente en cultivos, ya que los cerdos lo dividen, le agregan saliva, estiércol y orines que aceleran la descomposición y lo enriquecen con nutrientes.

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DIETA DIARIA PARA CERDAS PREÑADAS, BASADA EN TALLO ENTERO DE CAÑA DE AZÚCAR Y FORRAJES LOCALES

GESTACIÓN (PREÑADAS)
Tallo entero de caña de azúcar Torta de soya* Forraje fresco(nacedero, morera o ramio) Premezcla vitaminas y minerales

CANTIDAD
10 kilos (20 libras) medio kilo (1 libra) 2 kilos (4 libras) 20 gramos (1 cuchara sopera)

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* La torta de soya se puede reemplazar por 600 gramos (libra y cuarto) de grano de soya cocinado.

DIETA DIARIA PARA CERDAS EN LACTANCIA, BASADA EN TALLO ENTERO DE CAÑA DE AZÚCAR Y FORRAJES LOCALES

LACTANCIA Tallo entero de caña deazúcar Torta de soya*

CANTIDAD 15 Kilos o más (30 libras) 1.2 – 2.0 kilos (2 libras y media- 4 libras)** 2 kilos (4 libras)

Forraje fresco (Nacedero, morera o ramio)

Premezcla vitaminas y minerales 60 gramos (3 cucharas soperas)

• La torta de soya se puede reemplazar por 1.4 - 2.4 kilos (2 libras y tres cuartos
4 libras y tres cuartos) de grano de soya cocinado ** La cantidad de tortade soya diaria depende de la cantidad de lechones: Hasta 8 lechones: 1.2 kilos (2 libras y media) Entre 8 y 10 lechones: 1.4 kilos (2 libras y tres cuartos) Entre 10 y 12 lechones: 1.6 kilos (3 libras y un cuarto) Mas de 12 lechones: 2.0 kilos (4 libras)

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EL TECHO VIVO DE CIDRA COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN FORRAJERA

• Ofrece alimento para la familia y los animales. • Producehojarasca para mejorar el lombricompuesto.

• Le da sombra al lombricero y permite conservar la humedad,
Un cultivo de cidra en emparrado (postes que sostienen estructura de alambre dulce o madera a 1,80 metros o más del suelo) de 480 metros cuadrados, tiene un costo aproximado de $ 224,947, incluida la mano de obra y materiales (datos 1998) y produce 56 kilos en 4 Meses.

LENTEJA DE AGUA EN LA...
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