produccion de bienes y servicios
Páginas: 4 (950 palabras)
Publicado: 23 de abril de 2014
Estrategias de Operaciones y de
la cadena de suministro
Fernando Villalba Tiria
Armando Crespo
Anny vivian vallecilla
TEMAS
1. Alcance global de las operaciones y de
las cadenas desuministros
2. Modelo de estrategias de las
operaciones
3. Énfasis sobre los objetivos de las
operaciones.
4. Forma de vincular estrategias
5. Ambiente y operaciones sustentables.
El área deoperaciones es la
que administra los recursos
productivos de la organización.
Esta área se encarga de la
planificación, organización,
dirección, control y mejora de
los sistemas, métodos o
procesospara fabricar los
bienes y/o servicios.
La cadena de suministros se
refieres a las actividades y
procesos que involucran a
cliente y proveedores para
que la mercancía sea producía
ydistribuida en las cantidades
correctas, a los lugares
correctos y en el tiempo
correcto.
La estrategia de Operaciones es un patrón
consistente de decisiones para el sistema de
transformación y para lacadena de suministros
asociada que están vinculadas con la estrategia
del negocio y con otras estrategias funcionales,
lo que lleva a una ventaja competitiva para la
empresa.
ESTRATEGIA DEOPERACIONES DE MC DONALD´S
El sistema de servicio de Mc Donald´s se diseño partiendo de la idea
de:
Un menú muy limitado.
Una producción rápida de alimentos estandarizados.
Serviciocon comodidad.
Un precio bajo.
La estrategia de operaciones era proporcionar un sistema único de
transformación de servicio y una cadena de suministro que brindara
alimentos rápidos en unambiente limpio.
Decisiones de la estrategia de operaciones y de
la cadena de suministros que Mc Donald´s
emplea:
Inventario: Se usa un
sistema de
reabastecimiento
Justo-a-tiempo.
Calidad:Existen más
de 2000 verificaciones
de la calidad desde las
granjas a los
proveedores y
posteriormente a los
restaurantes.
Capacidad: cada
restaurante se ha
estructurado para
mantener al...
la cadena de suministro
Fernando Villalba Tiria
Armando Crespo
Anny vivian vallecilla
TEMAS
1. Alcance global de las operaciones y de
las cadenas desuministros
2. Modelo de estrategias de las
operaciones
3. Énfasis sobre los objetivos de las
operaciones.
4. Forma de vincular estrategias
5. Ambiente y operaciones sustentables.
El área deoperaciones es la
que administra los recursos
productivos de la organización.
Esta área se encarga de la
planificación, organización,
dirección, control y mejora de
los sistemas, métodos o
procesospara fabricar los
bienes y/o servicios.
La cadena de suministros se
refieres a las actividades y
procesos que involucran a
cliente y proveedores para
que la mercancía sea producía
ydistribuida en las cantidades
correctas, a los lugares
correctos y en el tiempo
correcto.
La estrategia de Operaciones es un patrón
consistente de decisiones para el sistema de
transformación y para lacadena de suministros
asociada que están vinculadas con la estrategia
del negocio y con otras estrategias funcionales,
lo que lleva a una ventaja competitiva para la
empresa.
ESTRATEGIA DEOPERACIONES DE MC DONALD´S
El sistema de servicio de Mc Donald´s se diseño partiendo de la idea
de:
Un menú muy limitado.
Una producción rápida de alimentos estandarizados.
Serviciocon comodidad.
Un precio bajo.
La estrategia de operaciones era proporcionar un sistema único de
transformación de servicio y una cadena de suministro que brindara
alimentos rápidos en unambiente limpio.
Decisiones de la estrategia de operaciones y de
la cadena de suministros que Mc Donald´s
emplea:
Inventario: Se usa un
sistema de
reabastecimiento
Justo-a-tiempo.
Calidad:Existen más
de 2000 verificaciones
de la calidad desde las
granjas a los
proveedores y
posteriormente a los
restaurantes.
Capacidad: cada
restaurante se ha
estructurado para
mantener al...
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