Produccion De Leche VI A

Centro de Bachillerato Tecnológico
Agropecuario N° 43
Mapastepec, Chiapas
 Modulo V: “Opera Proyectos de Desarrollo Sustentable”
 Submodulo II: “Opera Proyectos productivos agropecuarios”
Catedrático: Ing. Rufino León Cervantes
Carrera: Técnico Agropecuario
Área: Físico-Matemático
Grupo: “A” VI Semestre
 Equipo 3:
• Brenda Eugenia Morales Vázquez
• Rosa María Hernández Hernández
• AnaGraciela Reyes Rosales
• Elizabeth Antonio Rodríguez
• Luis Alfredo De León Ruiz
• Farili Albertina Pérez López
• Elder Levis Sánchez Hernández

“Producción
de Leche”

La leche se produce diariamente ypor tanto puede
proporcionar un ingreso en efectivo regular. El precio de la
leche al productor se puede basar en la calidad composicional
de la leche, su calidad higiénica y el período del año.
Sinembargo, el precio pagado por los pequeños procesadores
en los países en desarrollo a menudo se basa exclusivamente
en el contenido de materias grasas de la leche. Además de los
ingresos procedentes dela venta de la leche, entre las
fuentes de ingresos de los productores lecheros figuran las
ventas de animales reemplazados y animales jóvenes, y otras
ganancias de la explotación lechera, como lasventas de
estiércol y los pagos directos.

Los municipios donde
mayormente se
concentran altos números
de cabezas de este
animal bovino son de la
Región Costa como

Mapastepec es uno de losmunicipios con  mayor producción
de leche en el estado de Chiapas,
además de contar con la vaca
campeona, “La Mapaneca”, misma
que rompió record de producción
con 170.7 KG de producción.

En la ganaderíaHolando Cebú.
El Rancho Chabelita así como
también el rancho Chichen hoy
por hoy la ganadería con las
vacas
genéticamente
más
eficientes en el sureste del país.
Ha sido premiado en pista y enproductividad
de
varias
exposiciones a nivel estatal y
nacional

Se ha caracterizado por tener las vacas de mayor producción
de leche en Chiapas y que son poseedoras de records
históricos. Estas son:...