Produccion de pollos de engorde

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (296 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 19 de septiembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
EDUARD GALVIS GONZALEZ 1094246295

EXPLOTACION Y VENTA DE CARNE DE POLLOS DE ENGORDE TENIENDO ENCUENTA LAS INCIDENCIAS EN LA HIGIENE Y SANIDAD.

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

Identificar queconsecuencias trae el mal manejo de la higiene y sanidad en los pollos de engorde

INTRODUCCION

Muchas personas, tanto campesinos como pobladores urbanos, tienen la costumbre de criar ciertasaves aprovechando el patio de sus casas. Hacen eso para obtener huevos y carne que mejoran la calidad de la alimentación ahorrando el dinero que significaría comprarlos. Sin embargo, no siempre sacantodo el provecho que estas crianzas podrían dejarles, porque desconocen algunas precauciones y cuidados que hay que tener con las aves.

Las aves crecen y se multiplican muy fácilmente sí se lascompara con otras especies de animales. Su crianza no demanda grandes costos de inversión, de mantención ni de espacio y representa una buena alternativa para la producción familiar, rápida ypermanente, de alimentos de origen animal (huevos y carne).

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES:

Hacer un aporte en el mejoramiento de la calidad e higiene en la carne de los pollos de engorde.OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
* Lograr una producción de pollos eficiente.
* Dar a conocer que con esta nueva explotación avícola se obtiene buenos ingresos.
* Que el productor produzca carne depollo de buena Calidad y a bajo costo de producción, para el autoconsumo y comercialización.
JUSTIFICACION
Con este proyecto se quiere mostrar como debemos aprender a cuidar bien nuestras aves,mejorando principalmente, los aspectos sanitarios, de alimentación y alojamiento. Sólo de esta manera estaremos garantizando el éxito de nuestra crianza. En algunos casos, con una crianza organizada ycuidadosa, podemos obtener algunos excedentes de productos para la venta, generando, así un ingreso extra.

PRODUCTO
La carne de los pollos de engorde.
USOS: La comercialización (para consumo...
tracking img